1、榴莲壳煲排骨做法如下：原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块，将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里.大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
2、榴莲壳玉米大骨汤准备材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
制作过程：榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用；猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用；把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可；
3、榴莲壳煲鸡材料：榴莲壳(只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦!)、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
把榴莲壳取出来切块，如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了，老鸡和猪肉洗净、飞水。
水开以后把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。
喝的时候放点盐就行了。
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榴莲是很多人都吃过的一种水果，但是多数在吃榴莲时会把它外壳取下来扔掉，其实这么做很浪费来自，因为榴莲壳也可以食用，而且食用以后对人类身体有多种好处。
今天我会对榴莲壳的吃法与功效做一个具体的介绍，需要的朋友可以重点了解一下。
榴莲壳的吃法与功效
1、榴莲壳煎盐水能降火
榴莲是一种营养价值特别高的水果，但是它来自含有大量的纤维素，这些纤维素在人们的肠胃中吸收水分以后会膨胀阻塞肠道，引发便秘，这时可以把取下的榴莲壳加适量的食用盐与清水一起煎制，煎好以后服用，就能起到良好的去火作用，也可以让便秘的症状很快好转。
2、榴莲壳泡水能排毒
人们在平时的生活中，总会吸收一些有毒物质，特别是打钱操测证一些重金属，会人体内积存，这时可以把榴莲壳加工成粉末状，然后直接用沸水冲泡，每天一次，能让身体的重金属很快排出，能减少它们对人体的伤究协江季害，可以起到不错的排毒作用。
3、榴莲壳做汤滋补身体
榴莲壳平时可以和猪骨以及玉米等食材一起加入葱姜等调味料和清水一起制成汤品供人类来自食用，在这种汤品清香诱人，滋补功效出色，不但能清热去火，还能为人体补充多种维生素和矿物质，对提高人体素质有很大的好处。
榴莲壳不宜食用。榴莲壳是榴莲果实外层的坚硬外壳，通常是不可食用的。榴莲果肉是人们所喜爱的部分，而榴莲壳通常会被剥去后丢弃。榴莲壳较为坚硬，且其表面可能会带有细菌和其他微生物，因此直接食用榴莲壳可能会对人体健康造成危害。如果您有兴趣尝试榴莲的不同食用方式，建议专注于榴莲果肉，而不是榴莲壳。
榴莲壳的吃法大全
榴莲壳的吃法如下：
用料：榴莲壳三四瓣、土鸡半只、姜片十片、红枣8颗、枸杞15粒、盐小量、葱段一根。
1、吃剩的榴莲壳。
2、取出白色的瓤备用。
3、准备材料准备材料。
4、榴莲壳切大块。
5、放入水中先煲。
6、鸡肉焯水。
7、放入榴莲壳中。
8、倒入榴莲籽。
9、放入其他除了盐和枸杞的材料。
10、盖盖小火炖煮一个半小时。
11、出锅前下入盐和枸杞。
12、成品展示。
榴莲皮的吃法有哪几种
榴莲皮能吃的部分是尖刺下面白色的部分哦。
平时榴莲吃多了会上火，最简单的方法是榴莲皮煮水喝，放一点点盐或者糖，能起到清热降火的作用。
【榴莲壳糖水】
做法：
1、榴莲壳白瓤取出，洗净后切块；
2、锅里清水，放入洗好的白瓤，小火炖30分钟；
3、关火后，放入冰糖融化即可食用。
【榴莲壳炖鸡】
做法：
1、先将斩块好的鸡冷水下锅汆下备用；
2、将鸡、姜片、水倒入锅中，煲煮约1个半小时；
3、再把洗净的蜜枣、榴莲壳的内瓤加入锅内，用低火煲30分钟，撒盐试味即可出锅。
【榴莲壳排骨汤】
做法：
1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用；
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块；
3、将排骨放入锅中，倒入清水（清水没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢；
4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味即可出锅。
虽然榴莲富含营养，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。
榴莲壳怎么吃
榴莲壳怎么吃
大家都知道榴莲好吃，也都知道一个榴莲等于3只鸡，但是很多人所不知道的是，原来榴莲壳也可以吃，而且如果多吃的话还能看到挺好的养生效果。那么，榴莲壳怎么吃？下面就跟大家说一说。
榴莲壳怎么吃
第一种推荐的吃法，是用榴莲壳加入盐、加入一定的水熬煮之后来喝水，这样能达到养肠胃的目的。需要提醒的是，虽然说这道美味养肠胃的效果挺好的，但是也不能过多摄入，否则很有可能会让肠道出现堵塞、引起便秘等诸多问题。第二道比较推荐的榴莲壳美食是炖汤，说白了，就是用榴莲壳跟鸡肉加水来熬汤，这道汤其实在秋季非常适合摄入，滋补的效果是很好的，哪怕在很多广东人看来，这道美味也非常值得吃。要知道，广东人可是喝遍百种汤，是对各种汤汤水水都有一定了解的人，既然他们这么高的标准都认可这道美味，就说明它是真的好。
上面就是小编围绕榴莲壳怎么吃这个话题给出的答案了。通过分析大家也都明白了，榴莲壳是可以吃的，而且榴莲壳的吃法还比较多，如果你能将这部分资讯学起来的话真心挺好，坚持吃会有不错的养生效果。
榴莲壳怎么吃
榴莲壳怎么吃
榴莲壳怎么吃，很多人只是知道榴莲可以吃，榴莲是一种很滋补的水果。很多人会吃完榴莲后把榴莲壳扔掉，其实榴莲壳还有很大的作用，可以用来各种吃法，下面一起来看下榴莲壳怎么吃。
1、榴莲壳煲鸡汤
材料：
榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
步骤：
（1）、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块。
（2）、老鸡和猪肉洗净、切块，过水焯一下。
（3）、将所有材料放入煲中，大火煮沸;待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了。喝的时候再加盐。
2、榴莲壳煲玉米大骨汤
材料：
榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
步骤：
（1）、将榴莲壳洗干净，取出坚硬外壳内侧的那层，备用。
（2）、猪豚骨先用热水焯一下，再放入冷水中冲洗去杂质，沥干水分备用 。
（3）、玉米洗净切段，葱切段，姜切片，备用。
（4）、将所有准备好的材料放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。
（5）、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右，出锅前放入盐调味即可。
3、榴莲壳煎淡盐水
将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲壳的功效与作用
1、消炎消肿
榴莲果皮中含有蛋白水解酶，摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。
2、滋阴壮阳
榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的'功效。
3、改善便秘
榴莲壳含有最多的就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中，食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善缓解便秘的功效。
4、活血散寒
榴莲壳性温，有活血散寒之效，适合月经不调的女性使用，注意：在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝，能改善宫寒痛经、促进月经正常来临。
榴莲皮有几种吃法？
榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
用榴莲皮煮水喝，也能缓解口干，有润肺的功效，还能降火。喝榴莲皮煮的水，能补充多种维生素。维生素是保护黏膜和皮肤的重要物质。呼吸道黏膜会分泌更多液体，让呼吸道的抵抗力增强，也能防止黏膜干燥引起瘙痒，导致咳嗽。
营养价值
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
以上内容参考百度百科-榴莲
榴莲的皮的吃法大全集
榴莲的皮的吃法有：榴莲壳糖水、榴莲壳炖鸡、榴莲壳排骨汤。
1、榴莲壳糖水
做法：榴莲壳白瓤取出，洗净后切块；锅里清水，放入洗好的白瓤，小火炖30分钟；关火后，放入冰糖融化即可食用。
2、榴莲壳炖鸡
做法：先将斩块好的鸡冷水下锅汆下备用，将鸡、姜片、水倒入锅中，煲煮约1个半小时。再把洗净的蜜枣、榴莲壳的内瓤加入锅内，用低火煲30分钟，撒盐试味即可出锅。
3、榴莲壳排骨汤
做法：排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用；用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨放入锅中，倒入清水（清水没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢；倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味即可出锅。
榴莲的生长环境
榴梿属于纯热带作物，榴梿的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。因为榴梿要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴梿或不能结果。
原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴梿生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。
泰国榴梿有二百个品种，但普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三型种：轻型种：伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼，四、五年后结果；中型种：长柄和谷，六至八年结果；重型种：甘邦和伊纳，八年结果。
以上内容参考百度百科-榴莲
榴莲的壳怎么吃
问题一：榴莲壳和籽怎么吃 榴莲特性：榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血。
榴莲的吃法 ：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
3、榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
问题二：榴莲壳怎么吃图解 一、榴莲壳煲排骨
做法如下：
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
第一步：排骨沸水氽一下
第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
汤汁为奶白色的，有淡淡的榴莲味。 ; U( r5 u+ l$ `$ [
二、榴莲壳玉米大骨汤
准备材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片 - a* e) e/ m0 V0 t
制作过程：5 E' ~1 m/ I+ B! k$ _% x U& g
1.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用
2.猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用
3.把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，
4.转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可
后记：
1.猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好& `* t) t M0 q0 E5 i ~' E
2.榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感 & I# @/ w3 i# j! s2 U2 _
3.玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻 1 q9 `0 |$ W, V% v. @8 c$ V, b' J
另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
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三、榴莲壳煲鸡- p' x1 G% A4 K( v/ {7 s9 v6 u
材料：榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦！）、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
做法：1、把榴莲壳取出来，切块。如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了。 m1 I, i9 k$ ?
2、老鸡和猪肉洗净、飞水。A d/ k) g+ u. k; ^
3、水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
作用：榴莲煲鸡汤可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养。' S: v: T8 M; t2 s
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另外，榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味呢！
其实，榴莲煲鸡也可以很简单，不用放其它材料，只要放榴莲壳与鸡一起煲2-3个钟就可以了。（时间可能长了一点，但是出来的效果特好，鸡肉虽然已经煲得比较烂了，但是味道却是一流的，尤其那个汤特甜啊。哈哈！想起就想吃了！！）
问题三：榴莲壳的正确吃法有哪些？ 先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
问题四：榴莲壳怎么吃最有营养 榴莲壳怎么吃?榴莲是大家都很喜欢吃的东西吧，关于怎么吃榴莲壳的吃法大家都知道么?毕竟像是榴莲这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网我就来告诉大家榴莲壳怎么吃的相关信息，让大家更多看看更多怎么吃榴莲壳的吃法吧。
榴莲怎么吃
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。 2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。告诉你一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种 切开果壳，挖出果肉，大块朵颐吧! 不过吃完了，一定要注意的是：在果壳里倒上盐水，晃一晃，喝掉盐水。这样可以避免上火，充分吸收营养。这是最爱吃榴莲的新加坡和马来西亚人告诉我的
配吃水果及注意：榴莲最好配着山竹吃，有时候吃完榴莲感觉身体会上火，眼睛分泌物多， 牙龈肿痛，有时还会生口疮。请问，榴莲怎么吃才能不上火呢?
广州中山大学第三附属医院营养科副主任医师卞华伟说，榴莲号称“热带水果之王”，好吃且营养丰富，除含糖分外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。
但中医认为其性热而滞，不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。不过，体质偏寒性的人吃榴莲，则可算是恰到好处，因为榴莲恰能壮阳助火。假如产后虚寒，可以作补品。
既然榴莲是“水果之王”，那么它的最好搭档自然是被人们称为“水果皇后”的山竹。山竹同为热带水果，含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后等也都有很好的调养作用。
然而与榴莲正相反，中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用，虽然好吃，但同样多吃不宜。如果吃了榴莲再吃上几枚山竹，则正好可以寒热均衡，保护身体不受损害。 此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。 值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起 便秘。
并且，榴莲和山竹都含有较高糖分和钾，
糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。
榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下：原料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核 桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核 桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核 桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。这个我做过，不过对于年轻人而言，我觉得“太补”了，呵呵
椰丝托榴莲 榴莲1/3粒、椰子粉80克 (1)椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。(2)脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。作法: 1、榴莲剖开取出果肉，切......>>
问题五：榴莲壳怎么吃 不能吃……
问题六：榴莲壳怎么吃 榴莲壳怎么吃好 榴莲壳的功效与作用 名称：榴莲壳
别名：韶子、麝香猫果
性味：辛、甘，热。
归经：入肝、肾、肺三经。
功效：活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体
主治：腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症
榴莲壳排骨汤
材料：猪小排500克、榴莲半个、食盐适量
做法：
1、排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢
4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅
榴莲壳乌鸡汤
材料：榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水
做法：
1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；
2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；
3、大火煮开，撇干净血沫；
4、放入榴莲壳、红枣、姜片；
5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
榴莲壳玉米大骨汤
材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
做法：
1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用
2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用
3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，
4、转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可
功效：榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感，玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻。
榴莲食用禁忌：
1、榴莲属于燥热水果，不宜多吃，多吃容易上火。
2、榴莲的含糖量较高，糖尿病患者宜少吃。
3：有痔疮的人不宜多吃，实热体质的人代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤、口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦燥，常便秘，这样的人不宜吃。
4：榴莲含较高的钾，肾病及心脏病患者应少吃。
问题七：榴莲壳怎么吃榴莲壳的吃法技巧 先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。
它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血。
最佳吃法：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
问题八：榴莲怎么开壳 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可
问题九：榴莲剥完壳里面的皮能吃吗 先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。
它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血。
最佳吃法：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲壳怎么吃，图解榴莲壳的吃法
榴莲壳是败火良品，常用的做法是用来煲汤。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。使用部分为榴莲壳上的白瓤，榴莲壳放上几天就会很容易分离的。榴莲壳煲的汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合女人在夏季饮用，而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养。
榴莲壳煎盐水喝可降火
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味，很可能已变质，就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞。
榴莲壳做果味酒酿
材料：榴莲壳一块、苹果一个、酒酿（醪醩）一盒。
做法：
1、榴莲壳取介于果肉和硬壳之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁。
2、将以上的水加一盒酒酿（醪醩）煮开，加苹果粒，关火即可。搭配了糊塌子，就是一份美味营养的早餐。
榴莲壳粉泡水喝可排除体内重金属
被视为垃圾的榴莲壳获得废物利用，研发成可食用的有机粉状，有消除人体积藏的有毒重金属功能，提升人体体质，可防范人体细胞异变，特别是癌细胞。它是由马来西亚理科大学工业科技院副教授阿兹哈所研发，即从榴莲内壳，即白色内壳部份，经过提炼后产生有机的粉状，食用后对消除体内重金属有很大的作用。
榴莲壳怎么吃
榴莲是我们都爱吃的一种水果，其营养价值丰富，香味诱人，有水果之王的美誉。榴莲的滋补功效很强，很受现代人的欢迎，但我们可能都忽略了一点，就是榴莲那一层外壳其实也是一样不可多得的好东西。
我们都知道榴莲是水果之王，营养价值相当丰富。榴莲口感独特，所以很多人都非常喜欢食用。但是在剥皮之后，榴莲壳就被人们丢弃了，不知道大家是否有觉得可惜?其实榴莲壳也是可以食用的。现在就让我们来看一下，榴莲壳怎么吃?也许大家会觉得不可思议，那么又厚又硬的东西怎么能吃呢?其实我们要吃的不是榴莲最外面那层带刺的硬壳，我们要吃的是留恋里面那一层白色的。在剥出榴莲肉之后，将整个榴莲壳静置一段时间，硬壳和里面的白色的软壳会很容易剥离，如果想要方便一点，我们也可以在购买榴莲的时候请水果店的人帮忙剥出来。这个软壳可以用来煮水喝或者炖汤，都是滋补的佳品。
我们都知道榴莲是大补，吃多了会导致上火，但是榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。
榴莲壳里营养价值很高，其中比较突出的一点就是可以通过食用榴壳达到溶解体内淤血，改善血液循环的作用。除此之外，榴莲壳还有一种消炎的作用。对于很多常见炎症榴莲壳都有一定的抑制作用，如果遇到了小的擦伤之类的，身边正好有榴莲壳，我们还可以剥下榴莲壳中的白肉涂抹在受伤的部位，这样可以达到消炎镇痛的效果。
榴莲壳不仅仅可以起到消炎止痛的效果，也可以缓解一些皮肤瘙痒。想要缓解皮肤瘙痒的话，我们直接用榴莲壳抹上身上可能就有点难度，所以我们想到了更简单的方法，就是用榴莲壳煮水，然后用这个水来洗澡，可以有效的缓解各种皮肤问题。
榴莲壳还也具有增强免疫力效果。因为榴莲中含有大量的氨基酸，可以促进我们身体的新陈代谢过程，提高我们的身体机能，增强我们免疫力。
我们在吃榴莲过多造成上火的时候，我们可以用榴莲壳煮水喝，可以达到降火的效果。同时因为榴莲的味道比较特殊，吃完后口中可能也会留有味道，如果想要快速的去除这种味道，我们可以用榴莲壳煮水，可以很快的消除异味，同时用榴莲水吸收，手上的味道也可以立即去除。
首先我们在这里要明确的一点就是，我们所说的榴莲壳是将榴莲肉剥出之后，壳里面的白色物质，而不是外面那层的带着硬刺的壳。外面那层硬壳我们没有办法加以利用，只能请水果店的人帮忙去除，把白色的肉给我们带回家就可以了。
我们在拿到榴莲壳里面白色的那层肉之后，可以选择用它煮水喝。将水烧开，然后把榴莲壳里的白肉洗净放入水中，加入少许盐，煮开后晾凉服用，可以降火解滞。说来也是神奇，榴莲肉大补，会导致上火，而同株上的榴莲壳煮水则可以消解内滞，去火降燥。
除了煮水喝以外，我们还可以用榴莲壳炖老母鸡。大家肯定都听说过，榴莲赛过一只鸡，足以见到榴莲的滋补功效。同样的，榴莲壳也是很好的补品，我们可以用榴莲炖鸡汤，榴莲鸡汤鲜美清润，是秋天的清补的佳品。用榴莲壳来炖汤，现在已经是流行的一道滋补汤品了。首先我们要准备一只老母鸡，清洗干净之后剁成小块，然后烧开一锅热水，将鸡块放入热水中焯一下，备用。然后我们把榴莲壳洗干净，同样切成小块。接下来将鸡肉，榴莲壳，还有其他的一些滋补品如大枣，枸杞等一同放入锅中，添水大火烧开，然后可以转小火继续焖一个小时，最后在出锅之前加入适量的食盐即可。
在炖鸡汤的时候，我们其实也可以加入榴莲核。榴莲核看似无用，但是如果我们洗干净一同炖汤，炖好后盛出来，去掉外面黑色的外壳，里面白色的肉同样味道鲜美，口感跟吃芋头差不多，一样营养丰富易于身体健康。
正常新鲜的榴莲壳是白色的肉，如果发现榴莲壳里面发红，那一般来说是因为榴莲成熟度过高，或者是因为放置时间过长，导致霉菌滋生。而发红一般来说就应该是红曲霉，红曲霉的无毒，同时代谢产物也是红色的，但是毕竟代谢物是红色的霉菌种类很多，除了红曲霉以外还有一些其他的有害菌，我们也没有办法凭借肉眼看出来究竟是哪种细菌造成榴莲壳发红，所以也就没有办法清楚的判断是否对人体有害，因此最好还是不要食用。
跟榴莲肉一样，榴莲壳也可以放在冷冻室来保存。我们把榴莲壳中白色的果肉剥下来，然后切成小块，放入保鲜袋，然后再放入冷冻室里冷冻起来，更有助于我们长时间的保存。
吃榴莲壳的时候我们要注意，因为榴莲的外壳又硬又有刺，很容易伤到手，所以在剥榴莲壳的时候要带着手套，或者请水果店的人代劳。
吃榴莲壳的时候我们也要注意自己的体质是否适合。一般人均可食用榴莲壳，但是如果体质虚寒，胃寒不适，肠胃不好，容易拉肚子的人，或者是容易痛经的女性在吃榴莲壳的时候要适量。
而久病体虚，高血压，糖尿病，气郁，湿热，痰湿，特禀体质人群在吃榴莲壳的时候更要加强注意，尤其是糖尿病患者。而且我们正常人在感冒时不宜多吃，在喝酒之后就更加要注意不能使用榴莲壳了。
榴莲壳煲汤，经过一两个小时的炖煮，其中的营养物质已经得到了充分的释放，因此我们没有必要再去吃榴莲壳，经过炖煮之后榴莲壳中已经没有什么营养了，而所有的营养物质基本上都已经释放到了汤中，我们只需要喝汤就可以达到滋补的效果了。
榴莲皮可以吃吗
榴莲皮可以吃的。
1、榴莲壳是可以吃的，而且它的食用价值特别高，榴莲的果肉性热，人们食用以后会出现多种上火症状，如果能搭配榴莲的壳一起食用，就能减少这些上火症状的发生。榴莲壳的吃法也有很多，可以做汤，也能泡水。
2、榴莲壳煎盐水是它的常见吃法之一，平时制作时可以把榴莲壳最外层的表皮和硬刺去掉，取里面的白皮切成块状，加入少量食用盐与清水，一起煎制，煎好以后喝汤吃榴莲皮，能起到良好的降火和解滞作用，对人类的脾胃不和与消化不良有一定的调理作用。所以吃榴莲的时候，榴莲壳是可以保存下来的，不要随便丢掉了。下载本文
