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香菇肉包子做法
2022-04-03 00:36:02 责编:小OO
文档

1、材料:面粉300克、瘦肉200克、香菇100克2人份、 油适量、盐1勺、姜适量、葱适量、鸡精半勺、香油半勺、生粉1勺、料酒1勺。

2、准备好香菇。

3、香菇洗净切碎。

4、准备好瘦肉,放料理机打成肉末。

5、肉和菇加一起,放油,盐,生粉,料酒,鸡精,香油等拌匀。

6、准备好发酵好的面团。

7、面团取出排气。

8、分成等份。

9、取一份擀成皮。

10、放入馅料。

11、包成包子,二次发酵15分钟。

12、包子移入蒸笼内。

13、放入蒸锅。

14、蒸上20分钟关火。

15、5分钟后掀盖。

16、夹出包子。

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