1、食材：土豆2-3个、孜然粉三下、盐一点点。
2、土豆去皮，用切片刀切成薄片。过一下清水去掉些淀粉。
3、起锅烧油，五成热调中火，筷子开始冒泡就差不多五成热了。
4、土豆下锅，慢慢摊开，把叠住的分开。
5、炸至金黄，大概10-15分钟，铲时觉得比刚下锅硬，有一两块边缘变焦就尽快捞起，特别是慢捞的容易焦过头变苦。
6、撒上孜然粉。
7、撒上一点盐。
