1、主料：香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。
2、辅料：胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。
3、准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，不喜欢吃的可以不加。
4、洗干净各类菌菇，泡发香菇。
5、胡萝卜去皮削成丝。
6、香菇切成小片。
7、依次放入姬菇。
8、放入金针菇。
9、放入香菇翻炒均匀。
10、放入胡箩卜丝翻炒均匀。
11、最后倒入水淀粉，加食盐，翻炒一下出锅。
