1、功效与作用
（1）对消化系统的作用：
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
（2）对心血管系统的作用：
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
（3）对呼吸系统的作用：
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
（4）对泌尿生殖系统的作用：
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
（5）抗炎作用：
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
2、陈皮的禁忌
（1）吐血症慎服。
（2）气虚及阴虚燥咳患者不宜。
（3）虚弱、吐血的人不可服用。
（4）中气虚者，气不归元者，忌与耗气药同用，胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用。
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