第1步、锅中加入适量水煮沸，待会用来给豆腐焯水。第2步、三斤半左右的花鲢一条，鱼身骨剁四厘米左右长段。鱼头对半剁开，剁下下巴变四块。鱼脊骨两侧剔下的肉切成鱼片(刀工不行，切长宽41厘米的块也行)，鱼肚带有粗...

加入豆腐，放入少许米醋，继续炖20分钟。步骤step14鱼炖好，撒上香菜末。步骤step15关火，出锅了。步骤step16香喷喷的红烧鱼块豆腐就上桌了。红烧鱼块豆腐的成品图

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红烧豆腐鱼最好吃，具体做法如下：工具/材料：豆腐鱼、蒜、姜、葱、生抽、盐、锅、料酒、油等。1、豆腐鱼清理干净。2、锅放油，把蒜，生姜放到锅中爆香。3、放豆腐鱼，轻轻晃动锅就行，让鱼慢慢变熟。4、加入料酒，...

原先里边是加了一些水豆腐，非常的细嫩爽口，下边我将红烧豆腐鱼的作法详细介绍给大伙儿。1，原材料鲢鱼。豆腐。调味品蒜头。生姜。野山椒，大葱，生抽，酱油(，生抽酱油，老冰糖，麻椒，以高粱为主要原料，...

1鲩鱼先用胡椒粉、料酒、盐、十三香、生粉、鸡蛋清、生抽腌制20分钟2豆腐改小刀块、葱/干红椒切小段、红辣椒/姜/蒜切小片3准备好小盘面粉4调好烧汁（适量温水、料酒、盐、生抽、老抽、糖、生粉、十三香、...

红烧豆腐鱼最简单做法如下：1、倒入油，放入生姜，爆一会儿。2、倒入软鱼烧。3、豆腐倒入锅中后用铲弄成小块。4、盖上锅盖烧一会儿。5、加少许白糖。6、加1勺盐。7、加入葱花。8、最后成品时加味精半勺。9、装锅可以...

家常豆腐鱼主料：准备好一条鱼、一块老豆腐。辅料：大葱一大根、蒜四瓣、生姜两块。做法1.鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀;大葱切段，豆腐切块，蒜切片。2.把锅中的油烧热，把鱼头放入锅...

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3、红烧鱼豆腐的特点做好的红烧鱼豆腐看起来色泽非常的艳丽，不仅非常漂亮，而且非常的鲜香美味，是一道色香味俱全的美味佳肴，吃这道菜不仅可以让我们的食欲得到有效的提升，而且还可以起到一定的滋补作用，鱼豆腐中的营养...