油炸虾仁又酥又好吃的方法：1、虾仁洗净，把虾线用牙签挑干净，然后把虾仁按在菜板上，用手把虾筋压断，要适量压，别把虾仁压两半了，压好后就会呈竖条的样子。2、用料酒，白胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油淹上20分钟（材...

1、备料。2、把虾仁洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌制10分钟。3、鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。4、取腌制好的虾仁，蘸匀蛋液。5、放入5成热的油中炸制。6、炸熟后捞出，放入吸油纸上。7、依次全部做完。8、装盘即可上桌食...

1、准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精2、虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。3、炸粉加冷水调成糊。4、锅中放油，把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。5、出锅盛盘即可食用。

1、准备好所用的食材，生姜切丝，大葱切成葱花，分别处理好，虾仁我喜欢自己买大虾手剥，也可以买袋装虾仁。2、把料酒、黑胡椒粉、食盐、葱花、姜丝放入虾仁里，用手抓匀，腌渍10分钟备用。3、取一个大碗，倒入玉米淀粉，...

【做法】：6、锅中热油烧至筷子丢油里冒泡，就可以把虾仁放锅里炸3分钟捞出；香酥鲜嫩的炸虾仁【做法】：7、复炸5分钟后控油捞出，撒上椒盐和辣椒粉；香酥鲜嫩的炸虾仁这样我们一道香酥鲜嫩的炸...

炸虾仁的.做法：材料：虾仁200g、鸡蛋3个、面粉、食盐、椒盐、植物油、黑胡椒做法：1、将虾洗干净后去除虾线，再剥掉外壳，背上剪开抽出肠泥。2、将鸡蛋打入碗内，并用筷子打散，加入食盐与黑胡椒，在搅拌均匀。3、将...

1、虾仁挑去虾肠,加半勺白糖、一勺料酒、适量盐抓匀腌制十分钟左右。2、一个鸡蛋的蛋清打入大碗里,加入玉米淀粉。3、一点一点地加入清水,调成糊状,不能太稀。4、腌制好的虾仁放面糊里滚一下。5、放进烧至7成热的油里小火炸,...

炸虾仁的做法：材料：虾仁200g、鸡蛋3个、面粉、食盐、椒盐、植物油、黑胡椒做法：1、将虾洗干净后去除虾线，再剥掉外壳，背上剪开抽出肠泥。2、将鸡蛋打入碗内，并用筷子打散，加入食盐与黑胡椒，在搅拌均匀。3、将...

​6把油温升到七成，复炸30秒左右至金黄酥脆。​7放在吸油纸上吸去多余油脂，装盘。​8将花椒粉和盐调匀，撒上炸好的虾仁上面即可。可轻轻晃动让其均匀分布入味。​美美的享用吧！

如题，我想知道:油炸虾仁怎么做又酥又好吃