1.首先选择无油器皿，把海参放入器皿中，倒入纯净水(不能用自来水)，放进冰箱冷藏泡发(不需要冷冻)2.泡发8-12小时后换纯净水，我一般更换2、3次，勤换水更有助于海参的泡哦3.3-4天之后就可以开始清理小海参啦。

1、一次泡发：将要泡发的干海参用清水稍微冲洗后，放置于干净无油的容器里，加入没过海参的纯水，冷藏浸泡2天，期间每天至少换水一次。2、第一次泡发后，海参约胀至干品时的三倍大，全身无硬芯、呈Q弹质感。3、清理内...

1.干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘。2.用凉纯净水浸泡24小时左右，中间换水两次，直到海参变软。3.将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。4.在纯水上加一个无油锅，盖上锅盖煮开。换...

1、浸泡：把干海参放入洁净无油的容器中加入适量清水（建议全程用纯净水）浸泡约48小时，至参体柔软时，将海参沿切口顺向剖开，取出沙嘴，以流水清洗干净。海参内壁的筋含有多种营养成分，不要取出扔弃，剪断海参筋能发更大...

1、把干海参放入无油的带有盖子的容器，注入清水至没过海参。盖好容器盖子，放入冰箱。注意:1泡发海参的容器一定是无油的，水用纯净水最好，没有自来水也可。2每隔12小时换次清水。2、自泡发日起2-3天，泡到参体...

1、浸泡脱盐将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，开始泡发。泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋顺着海参底部...

1.全程操作无油，先将干海参在自来水下冲洗，冲掉表面浮尘。千万不要用手搓海参的表面，别碰掉海参上面的刺~~2.找一个无油干净的密封盒，将海参放入密封盒中，由于我用的阿拉斯加红参体积较大，亲们应该考虑用22cm...

浸泡：用纯净水在冰箱冷藏室内浸泡两天左右，将干海参泡软，如参体有硬芯需继续浸泡，浸泡期间每隔6小时换一次水直至海参变软。用手捏一下没有硬芯就表示海参已经泡好了；（海参发制时要全程避油，同时也为了干净卫生，...

泡发干海参的做法步骤step1野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。步骤step2先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。步骤step3取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到...

二、海参泡发越大是不是品质越好从工艺上看，海参的泡发是有一定限度的。一般情况下，纯干海参因为加工度小，所以泡发率最高。对于干海参，泡发率会根据加工温度的大小或海参的含盐量而有所不同。因此，在选择海参时...