铁山药即使发芽也是可以吃的，但是一般发芽的种子在生长的过程中会消耗自己的能力。所以，铁山药发芽后要赶紧吃，不然等芽长出来就失去原有的营养价值了！铁山药发芽后可以用清水清洗干净，然后把芽清理干净就可以正常食用了！...

山药发芽一般还能吃，并不会影响身体健康，但是要注意不可过量食用。山药发芽以后并不会产生有毒物质，不会对身体健康造成影响，所以一般还能吃，但是山药发芽以后可能会导致营养成分大量流失，摄入发芽的山药以后可能无法起到补充...

长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

1铁棍山药发芽了能吃吗山药发芽还能吃。山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。因此，山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，...

而土豆属于茄科，发芽的土豆含有龙葵碱毒素，是不能吃的。2铁棍山药皮发青还能吃吗铁棍山药皮发青可能是因为阳光照射、接触铁器、发霉等原因引起的，前面两种情况是能吃的，如果是发霉了就不能吃了。1.铁棍山药如果...

不能。山药发芽会出现一种叫做龙葵素的毒素，这是一种有毒的糖苷生物碱，如果摄入体内，会出现中毒现象，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果只是出现发芽现象，山药本体还是好的，可以将发芽的部分挖掉，剩余部分用清水...

如果铁棍山药已经出现生芽的情况，是可以继续吃的。山药和其他的食材是不一样的，山药在发芽之后不会产生有毒物质。但是山药在发芽之后，含有的营养物质可能会出现大量流失。但是也是可以继续食用的，不会给人体造成影响。如果...

铁棍山药发芽能吃吗？一般来说食物发芽了都是不可以吃的，对身体不好，但山药发芽很正常，而且发芽后不会产生毒素不过营养却会下降，但还是可以吃的，最好还是要注意好保存，不要让山药发芽。铁棍山药发芽能吃吗土豆属...

受到了众多小伙伴的青睐。但是有些小伙伴却发现铁棍山药放置时间过长以后，出现了发芽的情况。一般发芽不太严重的话，并且没有产生霉变，此时是没有毒素产生的。我们只需要挖掉发芽的部分，剩下的部分还是可以继续吃的。

2、铁棍山药发芽后只是长出了枝芽，并不会像马铃薯那样，发芽了之后会生成有毒的龙葵碱，而且铁棍山药发芽后还能形成多种营养成分，并且这些营养有利于人体健康。3、铁棍山药是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中...