淮山发芽之后是可以继续吃的，其并不会像发芽的土豆那样产生有毒物质，但是在食用时必须要将淮山发芽部位给扣掉。并且这种已经发芽的淮山要尽快的食用完，因为发芽了表示淮山的营养成分正在快速的流失，放置的时间越久淮山的口感...

长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

1、淮山发芽能吃，只是营养成分会有所流失。2、短期保存买回山药后，将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。3、在食用时，待水烧开即直接下锅即可，无须解冻，这样既...

淮山药是一种非常常见的药食两用的植物，有人体必须的营养和元素，在轻微发芽以后把发芽的部位用刀子去除掉，剩下的部分是可以食用的，但是可能营养成分会有所流失。【主治】脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下...

山药发芽了还是能吃的，在我们的认知里，很多食物发芽就不能食用了，这相对来说，有点片面了。反而有些蔬菜发芽之后，它所含的营养价值就变得更高了。比如我们常吃的大蒜。若是它发芽了，它所含的维生素含量就会大大的增加...

淮山药是一种非常常见的药食两用的植物，有人体必须的营养和元素，在轻微发芽以后把发芽的部位用刀子去除掉，剩下的部分是可以食用的，但是可能营养成分会有所流失。如果发芽比较严重了，是不可以食用的，因为发芽严重的淮山会...

发芽的淮山药没有毒，但是最好不要吃。因为发芽的山药营养物质已经下降，也许吃了会造成身体不良反应。如果舍不得扔掉最好把发芽的部分挖深一点，再食用。

虽然发芽后的淮山能够使用，但是不管怎样都需要去皮且不能够生吃，因为生的淮山中存在一定的毒素会影响健康。不仅如此，对山药过敏的人是不能够吃的，不然很有可能会造成头痛、哮喘、皮肤红肿等症状的出现。总之，淮山在发芽后...

淮山发芽了可以吃，淮山就是山药。假如您的山药因为保管不妥发芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用。当然，最好的办法还是注意保存，记得放在通风阴凉避光处，不要让山药发芽。如果有条件，最好是冷藏，0-10℃最好。所以，山药...

想来有很多的人都存有着那样一个问题，那便是淮山药发过芽以后还能吃吗?如今淮山药能够说成愈来愈受顾客热烈欢迎了销售市场上的淮山药销售量也是非常大的，但是淮山药非常非常容易出现出芽的状况。space据统计研究发现，...