家里买的山药发芽了还能吃吗【点击查看详情】
山药如果发芽不严重,可以切掉发芽部分再食用,它不会产生毒素,但会导致营养物质下降,如果发芽情况比较严重,山药本体变成了黑色或者是黑红色,是不建议吃的。山药营养流逝后,过敏体质的人服食用后会出现腹痛,腹泻等症状,因此过敏体质需要谨慎食用。
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相关问答
长出芽的山药还能吃吗

发芽后的山药可以吃,但一般不建议吃。山药发芽后不会产生有毒成分,一般不霉变就可以食用。但发芽山药的营养成分可能会发生变化,口感比未发芽山药差,营养价值更低。如果没有特殊需求,一般不建议吃。如果想吃发了芽的山药...

山药发芽了还能吃吗

长芽后的山药可以吃,但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分,若没有发生霉变,一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化,口感相比未发芽山药较差,营养价值降低,如果没有特殊需求,一般不建议食用。

山药发芽能吃吗

而山药在发芽之后并不会产生毒素,所以严格来说,山药发芽了还是可以吃的。但是山药发芽后,其中的营养物质已经发生了转化,营养价值会大幅下降,所以为了避免不必要的麻烦,并不建议食用。

山药发芽了还能不能吃

山药本就是属于一种中药,发芽了之后还是可以吃的,并不会影响山药的营养物质,也不会产生对人体不利的成分。如果只是出现发芽现象,山药本体还是好的,可以将发芽的部分挖掉,剩余部分用清水浸泡几次之后就可以食用。如果发芽...

山药发芽了还能吃吗?山药发芽怎么办?

山药发芽还能吃。山药与土豆属于不同科目,发芽是正常的现象,也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。因此,山药发芽是没有毒的,也不会影响食用。不过,山药发芽说明已经开始了生命成长,发芽会导致山药的营养物质有所下降...

发芽的山药还能吃吗

发芽了的山药我们还能不能吃了的问题,山药的保存一直以来都是我们所关注的问题,因为山药并不属于易保存的食材。发芽的山药我们最好是不要吃的,肯定对身体没有好处,有那个钱当然要买新鲜的、未发芽的山药吃。

山药发芽了还能吃吗

山药发芽可以吃,但是营养价值已经丢失很多。有研究发现并不是所有的食物发芽以后就不能吃了,有一些蔬菜发芽以后就会出现更高的营养物质,像发芽的大蒜,里面所含有的维生素就更多。而山药发芽的话,目前为止,也没有过任何...

山药发芽了,还能吃吗

长芽后的山药可以吃,但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分,若没有发生霉变,一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化,口感相比未发芽山药较差,营养价值降低,如果没有特殊需求,一般不建议食用...

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