做法一原料：莴笋、胡萝卜。调料：葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。做法：1．青笋和胡萝卜洗净切丝；2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；3．再倒入胡萝卜丝；4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。小...

1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松。用水将甜面酱化开。2、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，...

主料：藕笋600g；辅料：油适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量、葱花适量素炒笋丝1两根藕笋、一段葱、十来粒花椒请点击输入图片描述2藕笋切丝，不用特别细请点击输入图片描述3油不用太热放入花椒，炒出香味...

1、将买回来的袋装笋丝打开，用清水洗净后切成片状，放入沸水中加入1匙盐焯水半分钟后捞出沥干水分。2、大蒜、小红椒洗净后切碎，京葱和生姜切片。3、沥干水的竹笋片放入碗内，倒入所有材料搅拌拌匀。4、拌匀后倒入一个...

大家好,今天与大家分享一道笋丝烧肉,最好吃的是笋丝,笋丝很嫩,又吸收了肉香,笋比肉还好吃,一起来看看吧。准备材料:鲜竹笋500克,五花肉250克,大蒜2根,辣椒粉3克,干辣椒4个,白醋10克,盐4克,酱油1勺,生抽1勺,蚝油1勺,鸡精2...

笋丝好吃的做法：主料：苦笋3根。辅料：红油（熟辣椒油）1大汤匙（30-50毫升左右）、蒜3瓣、小葱2棵、生抽15毫升、香醋15毫升、盐2克、糖2克、花椒油1小勺。步骤：1、苦笋剥去老皮。2、锅里烧水，水开后放入苦笋...

简单易做，味道好吃。炒笋丝的做法1、.莴笋去皮切丝。2、烧一锅清水，把笋丝焯一下。3、过冷水浸泡，此步骤是为了让其保持翠绿的颜色。4、枸杞泡好待用。5、取一小碗清水，放入适量淀粉做勾芡。6、炒锅放适量油烧热...

1.笋(焯一下)，青红椒，里脊肉，葱切丝.姜一片切丝.蒜切碎2.锅烧热后放油，将葱姜丝爆香，接着倒入淀粉抓过的肉丝翻炒，肉丝变成白色时加入焯过的笋丝，再翻炒一下.3.材料都放入后放蒜，再加酱油一匙，盐少许...

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，那么竹笋丝怎么做才好吃呢?一、腊笋红烧肉的做法材料红烧肉，腊笋，料酒3大勺，老抽5大勺，糖2大勺，盐2大勺做法1.腊笋很硬，要用凉水泡两天，泡两天它就发胖发白了2.泡...

第六步：准备一个容器，将笋片放入，再趁热浇上熬好的酱油即可。此时笋丝就可以疯狂吸收酱油的汁水，味道也会逐渐变得厚重。密封放在冰箱里，一般来说1个礼拜就可以吃了。个人经验：这样的炒笋吃的时候必须做熟才行。小...