准备一些比较烂的辣椒，放入食用油，放入葱姜蒜辣椒，然后炒好以后加入切好的牛肉片进行炒，炒好以后简单的调一下味就可以吃了，营养价值又高，对身体的作用来说也是比较好的。牛肉片怎么做汤牛肉片可以做汤，可以选择做...

准备材料，如图爆炒牛肉片的做法步骤1煮锅加多水烧开，加入牛肉片烫变色。捞出控水爆炒牛肉片的做法步骤2炒锅小火少油，加入洋葱翻炒至半透明爆炒牛肉片的做法步骤3加入牛肉片翻炒一分钟；加入调料B，翻炒均匀爆...

准备：牛肉，啤酒，鸡蛋，西兰花，胡萝卜等做法步骤：1.首先，我们准备一块牛里脊肉牛，顶着纹理切成均匀薄片，这样能把牛肉的筋切断，吃着嫩滑、不塞牙。2.切好以后放入盆中，往里面倒入一罐啤酒，不停的抓揉几分钟，...

5.捞出的牛肉控干水分备用6锅中放入比平时炒菜稍多一点的油，烧到冒烟7.迅速倒入牛肉，炸断牛肉筋膜，牛肉片就更加软嫩了，大约半分钟立即捞出控油备用8.另起锅，放油爆香蒜粒、姜粒9.放入咖喱块，调入清水少许...

1.裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等。)并与水以1:2的比例混合制成湿淀粉水。将湿淀粉水拌入切好的牛肉中，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀包裹在牛肉表面，再放入锅中翻炒。在油炸过程中，...

第一步：取几个青红辣椒斜刀切成片状，蒜拍扁后切成末状，切几片姜，再用刀顺着切成丝，继续切成末状，放入一旁待用。第二步：锅烧干后倒入大约40g食用油，等到油微微冒烟之后放入腌制好的牛肉，关中火快速的滑炒牛肉...

制作方法：首先我们先准备一块新鲜的牛肉，准备好牛肉以后把牛肉切成片，再切的时候可以切得薄一些，等到牛肉切好以后，先放在碗里边备用，然后我们再准备一些干辣椒，把干辣椒切成段之后，把大蒜和生姜也切成末。等准备好这些...

做法:1.牛肉洗净切片,红辣椒洗净切成斜片;姜、蒜洗净切片,蒜苗洗净切段;2.牛肉里加盐、味精、料酒腌约5分钟待用;3.锅里倒入适量油,烧热,把牛肉片炒至八成熟时盛起;4.锅里重新加油,烧热,放入姜、蒜、豆瓣酱、辣椒片...

做法1.梨和牛肉都事先切片。2.烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。3.然后炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片...

炒香后倒入酱油爆香家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤7加入尖椒翻炒至出香味家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤8下入牛肉片家常小炒牛肉（嫩滑爆赞）的做法步骤9大火不停翻炒至上色，加入盐家常小炒牛肉（...