买的猪肉馅是机器绞的，不够紧凑细腻，就搁案板上剁得更软黏泥胶，然后兑料酒、酱油、白糖、盐、生姜末、五香粉，同向搅拌。搁下肉腌着，炉子上文火蒸米饭，一点点就可以了。时间有点紧，成熟的时候我就舀了出来...

10、先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。

制作方法编辑将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。把米粉倒入猪...

蒸肉的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末等。1、...

做法1:小米洗净泡水1小时以上，芋头去皮切厚片，荷叶洗净泡软，五花肉（改成排骨或鸡腿肉也行）用酱油、酒和白胡椒粉抓腌30分钟备用。2:将蒸肉粉和小米混合均匀，这时可试试咸淡，可适量加入盐巴。3:将荷叶裁成1/4片，...

准备少许葱段和姜片放在碗里，加入适量清水，用手把葱姜抓出汁水，蒸肉不建议用料酒，可以用这样的葱姜水来代替。2.腌制五花肉。在放有五花肉的碗里加入少许胡椒粉，适量生抽和蚝油，一点点老抽增加底色，少许白糖提鲜中和...

米粉蒸肉主要食材猪肉、蒸肉粉口味甜,咸和鲜味分类江西名菜1基本内容1基本内容用料：带皮猪五花肉、大米、葱、姜、香菜调料：酱油、花椒、胡椒粉、料酒、盐做法：1.炒锅中火烧热，将大米放入，用锅铲不停地...

腌制30分钟左右放入蒸肉米粉，抓匀，让每一片肉都裹上米粉盘中先码上土豆条[3]，然后把肉一片片摆在土豆条上面盘子放到蒸锅上，盖锅盖大火蒸40分钟最后撒上葱花即可，入口即化肥而不腻的【粉蒸肉】做好了。﹌﹌﹌﹌...

步骤：1、先来炒米粉，将糯米与大米混合后淘洗干净。2、捞入炒锅里先将水汽炒没。3、放入五香料继续翻炒，炒至发黄就可以了。4、将大颗香料比如八角甘草山奈等捞出后放入料理机打成粗颗粒状即可。5、五花肉去掉肉皮上的...

米粉蒸肉做法三1、准备好碎姜蒜。2、将肉洗净切成块状,装入碗中待用。3、同样将土豆去皮切成方块状待用。4、将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里,将切好的姜蒜也放入,再加入适量鸡精(不要全放,留点给后面的土豆用)。5、...