6人1288元、8人1688元、10人2088元特色菜：铁山寺竹荪飞鸡汤、甲鱼黄鳝佛跳墙、新春全家福煲、金陵卤水草鸽、碳烤战斧羊排2.春节“好时光”包间套餐价格3588元特色菜：清酒鹅肝醉鸭舌、明珠浓汁佛跳墙、新春全家福煲、金陵卤...

坐标长沙，一般素的都是8元一斤，还有12元一斤贵一点的。猪脚、牛肉、牛肚这些都48左右我这边有一个生意特别好的卤菜店，素的都是12，鸡爪、鸭脚、鸭架都卖28.8，卤牛肉、牛肚、牛筋、鸡胗、猪脚都卖48.8，白切鸡、卤鸭...

卤菜窗口:提供卤牛肉、豆豉鱼、泡椒凤爪、卤兔子等卤菜,荤卤菜价格从30-90元/斤不等,素卤菜1.3元/两。川香鸡米饭窗口:有元气鸡米饭、川香辣子鸡、川香卤肉饭、傣味姜爆鸭、川香牛肉饭等菜品。土耳其烤肉饭:有各种烤肉、炸鸡、时...

截至2021年6月12号，卤菜培训班的培训价格通常为2000元到3000元之间。卤菜培训的相关说明：卤藕辛香料配方：八角3克、香叶2克、桂皮2克、小茴香2克、草果5克、白豆蔻2.5克、柠檬草1克、高良姜2克、香砂2个、香菜籽2...

比如生牛肉30元/公斤，煮熟后要60元/公斤的成本，我们按50%的利润，制定零售单价时就是120元/公斤，60元/市斤。除了从原材料成本上加利润来制定价格以外，还要考虑周边竞争对手也就是市场的接受程度，比如周边的卤菜店卤...

预售价格*出品率-成本/预售价格*出品率=利润率猪耳朵10元/斤，出品率是60％，那我们的成本就是10/0.6=16.6/斤，现在零售价36元/斤，毛利润50％，其中还包括房租水电，人工，醉后一计算利润在30％左右。猪头肉16元...

那么每斤熟肉的成本就是560/38.5=14.55元卤菜制作过程简单，花费时间比平常的菜系要少，算是快捷方便的一种选择，卤菜的成本主要包括原料成本费用和店面运营费用，以及国家的税收，而利润就是经营卤菜的总收入减去成本，利润...

自7月初猪价弱势运行后，仔猪价格也开始重心下移，截至目前，2022年仔猪价格最高价是7月18日的51.12元/公斤，当前已下跌5.15元/公斤，补栏成本较之前下降50-100元。而2022年生猪价格最高价是7月6日的23.91元/公斤...

卤味食品平时刷剧的时候,比较喜欢吃。或者偶尔周末的时候,用来作为下酒菜都是不错的选择。我吃过几款味道不错,都是多次购买的,下面就让我分享给大家吧!1、百草味甜辣鸭脖参考价格:29.9元百草味甜辣鸭脖肉很多,吃起来有嚼劲,味道...

【点击咨询项目详情】卤菜培训食为先小吃实训好。卤菜培训费用有高有低，好一点的卤菜项目价格在一两万，价格高，服务项目相应增多，除了提供卤菜技术统一培训外，会有卤菜市场带店指导、后期运营支持等服务。【点击咨询机构地址...