1、西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的一道名菜，相传南宋赵构游览西湖时品尝到了宋五嫂为他做的鱼，赞不绝口，当时被称作宋嫂鱼，后来经过发展成为西湖醋鱼。2、佛跳墙佛跳墙也是家喻户晓的名菜，相传有一群乞丐把剩饭剩菜和酒一...

2022最火的家常菜如下：一、番茄炖牛腩番茄炖牛腩番茄炖牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛腩，主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。番茄去了皮，切得细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起...

鸭血粉丝汤#顾名思义里面有鸭血，还有鸭肠、鸭肝等以及香菜提味，搭配上等的鸭汤和粉丝一同熬煮制成。出锅前撒上切碎的葱末、香菜末提鲜增味。刚出锅的鸭血粉丝汤热气腾腾，轻轻搅拌，香气扑鼻，一口下去，暖身暖胃。3....

重庆菜的特点非常鲜明,一提起重庆菜,朋友们首先想到的就是麻、辣、鲜、嫩、烫。看着流口水,吃着过瘾,吃了还想吃。在又麻又辣的口感中,可深深体会到重庆人对于生活的态度。接下来丽晓跟大家分享重庆最出名的10道特色菜,麻辣过瘾,鲜...

现在最火的菜是川菜。川菜作为八大菜系中普及面最广、门店保有量最多的菜系，行业影响力不言而喻。川菜的基本味型为咸甜，苦，辣，酸，鲜，香七种。在咸鲜的基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型。在川菜...

川菜又称四川菜,是我国最具特色的地方风味菜之一。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,以善用麻辣著称。川菜种特色菜和品牌菜主要有一.鱼香肉丝做法:1、将猪肉丝放入碗中,加入少许精盐、水淀粉抓拌均匀;冬笋、木耳、胡萝卜...

如题，我想知道:现在网红菜有哪些?有知道的吗?

火塔鱼：火塔鱼是云南滇池的特色菜品，它是由鱼肉搓成团，裹上淀粉再用花椒油、盐等调味后，放置于火塔中煮熟而得名。炸酱米线：炸酱米线是一份特色的宵夜小吃，米线配上黄豆酱汁和各种蔬菜等食材，味道浓郁可口，是云南...

广州特色菜有老火靓汤、白切鸡、脆皮烧鹅、清蒸海河鲜、香滑鱼球、明炉烤乳猪等。1、老火靓汤老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之...

并把鱼头鱼尾取下。西子爽口鱼在山东多地餐厅都是主打菜品，它味道清爽，肉质鲜嫩，大家有机会可以亲自品尝一下。2、山东特色菜炝腰花炝腰花是有名的山东特色菜之一，炝是山东菜在烹调时最喜欢用的一种手法，它在炒制时...