冰冻海参提前一天从冰箱中取出自然化冻。再将食用海参切割成片状，添加适量盐、糖、醋、鸡精、蒜末和香莱翻拌就可以服用，口味淡清凉、柔脆软嫩、鲜香爽口，是一道营养丰富的宴请美味。

冷冻过的海参不要直接用热水泡发，应该先用冷水冲洗一下，待海参解冻后，再尝试用温水泡发。不过，用冷水泡发也是可以的，只是泡发时间相对来说会长一些。泡发海参最好用纯净水，如果没有纯净水，可以用矿泉水，尽量不要...

1、自然解冻法：取出冷冻好的即食海参放在盘子里，任其在室温下自然解冻即可，通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最好的解冻方法，这样解冻出来的海参品质最好。2、冷水解冻法：把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中，等海...

这种解冻方式花的时间比较久，一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室。2、流水解冻法：流水解冻比空气解冻法要快。巩宏斌介绍，水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有...

只需将冷冻海参解冻，加热，蘸蜂蜜和白糖食用，也可将蜂蜜涂抹在海参表面，放入锅中蒸2-5分钟，味道更佳。如果是老人和孩子食用，可适当延长加热的时间，使海参的肉质变软易于食用。冷冻海参每次吃多少就解冻多少，剩下的...

冻海参可以葱烧，这样的做法适合绝大部分食客喜欢，具体做法如下：用料：海参4根、葱1根、盐、生抽、白糖1勺、料酒1勺、姜2片、鸡精、水淀粉1、海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。2、海参切小块焯水，水里加姜和...

未加工的鲜海参你指的鲜活海参吗,如果是的话,需要将冷冻的鲜海参浸泡在凉水中自然解冻,然后开肚去内脏,再高压锅压15-20分钟(根据个人口感要求,建议先少压几条试试,掌握一下时间),压好的海参还需要去掉沙嘴(海参牙),喜欢吃糯一点的...

（3）捞出后用剪刀从底部开口处剪开，取出沙嘴，然后自然晾干，等凉后放入水中再泡两到三天就可以了。3、自然解冻法：取出冷冻好的即食海参放在盘子里，任其在室温下自然解冻即可，通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最...

冷冻海参解冻最好的办法就是带着袋子放入温水中慢慢自然解冻，这样子解冻出来的海参口感跟卖相都比较好，做出来也好吃一些。

那冰冻的鲜海参怎么处理呢？首先呢，我们需要准备冰冻的鲜海参，因为海参是一种比较娇贵的食物，所以我们需要先解冻，必须是冷水放到一个容器里，先用冷水泡着，大概泡五分钟之后，用手揉搓就处理好了。