如果是杂粮类或全麦类吐司，这样也很常见，如果是纯白吐司，不是变质就是面粉有问题，面团没打好，有未打匀的结块小颗粒现象。面包保质期：不带馅料的春冬季节3~5天，夏秋季节1~2天，有馅的只有1~2天，具体请看面包...

第一、看面包的保质期，是否过期，通常面包在夏季最长时间也就是4天不到。冬季面包在7天左右。第二、面包会在保质期内变质。可能是没烤熟。水份太大。第三、看面包的老化程度，面包是否老化，老化的面包，体质变硬，吃起...

吐司其必须是标有明确的生产日期和保质期的，所以可以通过查看其外包装上的保质期来判断。吐司的保质期是可信的。一般来说只要是正规生产厂家制作出来的吐司，其保质期都是有可信度的，而且吐司其外包装上是必须标有明确的生...

这要看您要放多长时间了。一般来说，一天两天不会有问题的。吐司变质，一般是变硬变粗糙、发霉等。如果吐司变质了，我们就要及时的把它扔掉，千万不要再吃了，因为这种变质的食物吃掉了，会让我们拉肚子。

1、吐司面包的保质期主要是指面包的最佳食用期限，一般不等于最后的食用时间，而且吐司面包之过期一天，那么一般是不会滋生有害物质的，只要是没有发生变质，那么过期一天的吐司面包还可以适当食用。2、但要注意要是过期一天...

1、打开面包包装，如果闻到酸味，那么就不能吃，如果闻到的是淡淡的小麦香，那么就可以吃。2、轻轻地捏面包，软软的，可以吃，瘪了的，不能吃。3、咬起来有口感的，就是新鲜的，一放进去，就缩成一块的，不能吃。

可以采用，冷冻保存面包是最佳的方法，就是注意别串味

是不是还是因为跟空气接触的时间太过于长了，让吐司有些吸收了空气中的水分，所以，导致它有些变质了。我觉得是这方面的原因。

理化试验一般检查浑浊度、粘稠度、酸碱度以及维生素成分有无变化等。感官检查是专业检查人员通过感官对食品的色、味、形等进行质量评估，以判断食品是否变质。一般情况下，根据食品开始变得不好吃的天数，乘上0.7-0.8的系数...

因为自己做的吐司里面没有防腐剂，里面的微生物很容易滋生。而且土司里面的酵母以及糖分水都比较适合细菌的生长，所以第二天很容易收，如果你把它放在冰箱里可能会好一些。