蒸烤一体机缺点是食物烤制不均匀、危害是产生有害物质。蒸烤一体机的加热方式是通过顶部的加热管和底部的加热板来完成的，这种加热方式容易导致食物烤制不均匀。有些地方烤得太焦，有些地方还没有烤熟，这会影响到食物的口感...

加热管寿命短，蒸烤箱寿命短。因为蒸烤一体机算是蒸箱和烤箱的结合体，蒸箱和烤箱他两的工作方式一个是极度高温，蒸箱最高温度也就是100度而且环境是水蒸气的。如果蒸烤一体机的做工不好，质量不合格，技术不过关，使用一...

因为炉腔的密闭性问题。炉腔密闭的性能关系到内腔是否与一体式有关，密闭性能不足除了会导致到热量的散失，导致腔内的温度不够稳定，还会耗费更多的电能，与此同时可能还会导致机器内部的蒸汽泄露，破坏内部的机电原件。蒸烤一...

3、蒸烤一体机存在漏水问题，蒸烤箱漏水有2个地方，一个是水箱接触的位置，水箱在推拉的过程中，从目前水箱设计情况来看，基本上无法避免地会有少量漏水;另一个是面板前沿漏水。所以，漏水问题也是蒸烤一体机的一大弊端。4、...

因为蒸烤一体机寿命比较短，蒸烤箱因为有水蒸气，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命，蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题。蒸烤一体机算是蒸箱和烤箱的结合体，蒸箱和烤箱他两的工作方式一个是极度高温，...

容易坏：因为是又能蒸又能烤，但在蒸的时候，必然有水，这样会导致一体机受到腐蚀，使用时间变短。实用性不强：一般的一体机不能同时蒸、烤，这样如果是需要吃蒸烤都有的食物，会比较费时间。还不如直接来个烤箱和蒸锅...

缺点：加热速度慢。蒸烤一体机可以取代微波炉加热，食物的营养成分可以得到更大程度地保留，但是蒸烤一体机的加热一般都要5-10分钟，不像微波炉，两到三分钟就可以搞定。这是因为两者的加热方式不同。市面上现在也开始出现...

嵌入式蒸烤一体机的缺点蒸烤箱使用寿命较短。蒸烤箱因为有水蒸汽，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命。蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题。蒸烤一体机实用，蒸烤一体机基本能实现蒸功能、烤功能、组合...

依据资料可知，现在的集成灶都含有蒸烤一体机功能。通过森歌i9ZK蒸箱，不到半小时，好几道蒸菜就可以出锅。烤箱带2个烤盘，1个烤架，66L蒸烤箱容积完全支持多人烧烤；预热，焙烤，嫩烤，强烤，风烤，烧烤，空气炸，分层...

因为蒸烤一体机有以下弊端：1、产品漏水问题蒸烤一体机一般漏水会有两个地方，一个是水箱接触的位置，水箱在推拉的过程当中，从水箱的设计情况来看，基本上无法避免地会出现有少量的漏水，而另一个是面板前沿出现漏水。所以...