1、红烧肉一说起猪肉，首先想到的肯定就是香喷喷的红烧肉了。红烧肉作为逢年过节宴请宾客必不可少的菜肴，那是一定要学会的。可是为什么有些人做出来的红烧肉不香，而有些人做出来的却是色泽艳丽、香气扑鼻、入口即化、香...

1、麻辣小酥肉食材：猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻。2、麻辣水煮肉片食材：瘦猪肉、蔬菜，辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、...

1、海带炖猪肉。原料：猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。做法：把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。把海带、猪肉、姜、葱放入炖锅内，加清水1500毫升，用武火烧沸，打去浮沫，再用...

一、糖醋排骨原材料：猪排2斤，姜6片，小葱6段调味品：米酒2汤匙（30ml），生抽酱油3汤匙（45ml），老抽王2汤匙（30ml），白醋5汤匙（75ml），白砂糖3汤匙（45g），盐1/2汤匙（3g）作法：1）将猪排切割成4cm长的一...

鱼香肉丝鱼香肉丝是一道经典的川菜，口味鲜美，色香味俱佳。制作鱼香肉丝的材料有猪肉、木耳、胡萝卜、青椒等。步骤一：将猪肉切成丝状，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。步骤二：将木耳泡软切丝，胡萝卜和青椒切丝备用。步...

【】猪肉馅和茄子配菜可做成干炸茄盒和鱼香茄盒两道菜②鱼香茄盒:鱼香茄盒做法比较费时间,一份茄盒两种口味,干炸茄盒和鱼香茄盒配料:圆茄子,青蒜苗,肉馅加入葱姜碎蚝油盐糖调拌入味>,泡椒碎,泡姜,葱姜蒜,糖醋汁盐和糖的比例大...

以下是一些以猪肉为原料的菜名，从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释：1.回锅肉：食材清单：带皮猪五花肉、青蒜、豆瓣酱、甜面酱、老抽、白糖、姜片、蒜末、料酒。制作步骤：将五花肉洗净，放入锅中加入清水和姜片、蒜末、...

猪肉做法大全菜谱大全如下：一、糖醋里脊1、先把里脊肉清洗干净切成条状，放进碗中加上盐，豆油，料酒，生抽，面粉淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2、锅中倒入花生油，烧至8成热，放进腌制好的肉条，开小火炸至微黄捞出，...

1、蜜汁猪肉脯食材：猪肉馅250克，老抽、生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，鸡精2匙，白糖5大勺。做法：猪肉馅剁成猪肉糜状，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟。将锡纸铺于案板上，然...

有关猪肉家常菜有很多，多不胜数，因为猪肉是最家常的食材，猪肉的家常菜有红烧肉，回锅肉，红烧狮子头，肉末烧豆腐，青椒肉丝，酥炸里脊，小酥肉，菠萝咕咾肉，糖醋五花肉，蒜泥白肉，猪肉炖粉条，板栗红烧肉，土豆炖五花肉...