看你的图片绿豆的色泽还可以，就是外表不新鲜了。这样也不影响食用。你可以在做汤前先把绿豆泡15分钟的水，然后再烧。绿豆无论是发芽还是变霉都不能食用。如果是发芽的绿豆是有毒的，不可以食用。绿豆放久了颜色会变暗...

绿豆没有保质期，只要没有生虫就可以吃，但是口感肯定不如新的好了。豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的。放置了一年多的绿豆还是可以继续食用的，但是要用来发芽长绿豆芽就不行了。绿豆非常容...

1、看颜色。一般情况下没有变质的绿豆汤是绿色或者红色的，表面不会有浮物，而变质了绿豆汤颜色一般绿中发黑或者红中发黑，并且表面会有一些浮物。2、闻气味。没有变质的绿豆汤具有一定浓郁的绿豆香气，闻起来比较让人具有...

绿豆放久了之后变颜色，主要是由于储存不当需要引起的，绿豆变成褐色之后是可以吃的，并没有毒害的作用，只是解暑的效果不是特别好，里面的营养物质也不会特别的全面，适当的吃一些绿豆，能够清热解毒，平时在煮绿豆的时候一定...

1绿豆如何挑选无霉烂挑选绿豆的时候不应选霉烂的，这种的口感发生了变化，而且含一定的有毒物质。是否霉烂直接看绿豆的表面即可看出，有些霉烂的绿豆还有不好闻的味道，用鼻子仔细辨别一下即可发现。无虫口...

1、绿豆放久了一般还能吃，绿豆放久后，如果没有出现干瘪变色的情况时，一般是可以吃的，但如果由于保存不当导致绿豆出现发霉变质的情况，通常是不能继续食用的，容易滋生细菌，若不慎食用后可能会刺激肠胃引起腹泻的情况。2...

不能吃。长时间存放的绿豆是不建议食用的。一般来说，从市场上购买的绿豆为干制品，保质期在1-2年左右。绿豆存放时间过长，很有可能会出现受潮发霉的现象，这种情况下是不可食用的。同时，即使表面上看跟新鲜的一样，但是...

2怎么判断绿豆汤还能不能喝闻味道问一下绿豆汤的味道有没有发生改变，一般正常的绿豆汤闻气味只会有一股淡淡的清香味，但如果有出现酸味的话，则说明绿豆汤已经出现变质了，这种带酸味的绿豆汤就要停止食用。...

绿豆放了一年，如果放在阴凉通风干燥处保存、且不受阳光直射以及潮湿等不良因素影响，而且也没有明显的变质生虫、或者说有特殊的异味儿，那么是可以正常吃的，这个并没有问题，可能口感味道会稍微差一些，但吃了并不会对...

闻气味：没有变质的绿豆汤，具有浓郁的绿豆香气，闻起来具有食欲，而变质之后的绿豆汤会散发出一股臭味以及酸味。1、看颜色：一般没有变质的绿豆汤是绿色或红色，表面不会有浮物，而变质的绿豆汤颜色一般为绿中发黑或红中...