煮鸡蛋时不宜用银制容器。银遇到蛋白质，可以使蛋白质变性，变性以后蛋白质的颜色就会改变。银用来验毒就是检验蛋白质类毒素（如蛇毒本质就是蛋白质）遇到以后变色，看出有毒。由于银加热会释放银离子，而且鸡蛋蛋白质遇到...

煮鸡蛋不宜用银制容器。因鸡蛋中含有丰富的蛋白质，盛装在银器中进行加热时会促使银和蛋白质反应，致使蛋白质变性，这样的鸡蛋不能继续食用。银质器具和铝制器具稳定性都不强，不适宜长期使用。煮鸡蛋时用陶瓷容器较好，因陶...

煮鸡蛋时不宜用银制容器。因银加热会释放银离子，而鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原本性质，变性后蛋白质的颜色就会发生改变，同时产生有害物质。建议煮鸡蛋时选择铁锅或者砂锅等容器。煮鸡蛋时不宜用银制容器。因银加热会...

煮鸡蛋的时候不宜用银制容器。因为银加热会释放银离子，而鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原本性质，变性后蛋白质的颜色就会发生改变。因此在煮鸡蛋时一定要选择合适的材料制作而成的容器，不能选择银质的容器。煮鸡蛋时用陶瓷...

煮鸡蛋不宜用银器。因为鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，使用银器进行加热时，银遇到蛋白质，会使蛋白质变性。这样的鸡蛋不能继续食用。在煮鸡蛋的时候用陶瓷的会比较好，因为陶瓷容器性质稳定，不会轻易和其它物质产生反应。

煮鸡蛋不能用银质容器。银质容器加热后，会产生银离子，银离子的存在，会使鸡蛋的蛋白质性状发生改变，人们食用蛋白质性状发生改变的鸡蛋，会重金属中毒，对人体健康产生危害。鸡蛋鸡蛋是母鸡所产的卵，鸡蛋是由蛋壳、壳...

煮鸡蛋不宜用银制容器。银是重金属，银加热会释放银离子，蛋白质遇到银就会发生变性，变性后颜色会有变化，还会产生有害物质，所以煮鸡蛋不宜用银制容器。鸡蛋又名鸡子、鸡卵、滚头、剥之、甩果等，鸡蛋里含量最高的是...

煮鸡蛋的话，不适合用铁锅的呀，因为铁锅的话会腐蚀鸡蛋的，会让鸡蛋有异味的，不好吃的呀

银加热会释放银离子,而且鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原来性质,产生有害物质。银遇到蛋白质可以使蛋白质变性（失去活性,大多数重金属都能做到这点）.变性以后蛋白质的颜色就会改变.银用来验毒就是检验蛋白质类毒素（如...

人们常有一种不科学的方法煮鸡蛋，即把鸡蛋煮熟后立即投入冷水中浸一会儿，并以为这样煮蛋时蛋壳容易剥去，却不知这样做冷水会进入蛋内，使鸡蛋容易变质。新鲜、干净的鸡蛋表面，有一层胶质性的壳上膜，它可以防止细菌...