软髓叶又叫黑木耳、黄秋葵、汩汩菜、软髓叶、豆腐菜、豆瓣。这是一种常见的蔬菜。软髓叶的叶子又圆又厚，看起来像木耳。软浆叶可做汤、炒菜、热食、凉拌等。，因其味道鲜美，口感嫩滑，深受成都人喜爱。软髓叶一般...

软浆叶也叫木耳菜、落葵、潺菜、软浆叶、豆腐菜，西洋菜。是一种常见的蔬菜。软浆叶的叶子圆形，很肥厚，看起来像木耳。软浆叶可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香鲜美，口感嫩滑，深受成都人的喜爱。四川话软浆叶...

四川话中的“菜头”是指一种常见的蔬菜，它在普通话中被称为“苤蓝”，又称为“大头菜”或“半夏莲”。它是一种根茎蔬菜，在四川的冬季非常常见。“菜头”这个名字源于它在四川的地位和重要性。在冬季，四川的气温非常低...

“窝麻菜”在四川话中其实指的就是**莴苣**，这种蔬菜在四川很多地方都会被叫做窝麻菜。当然，在不同的语境中，“窝麻菜”可能会有不同的意思，这需要结合具体的语境来判断。

空心菜四川话叫旺菜、蕹菜、藤藤菜，不同市区叫法也有所不同。空心菜原产东亚地区，现作为一种蔬菜广泛栽培，在我国中部及南部的福建、广西、贵州、四川等省常见栽培，北方较少，适宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方...

四川土话叫莺莺菜苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。【别名】青香苋、红苋菜...

香菜用四川话叫盐须。根据查询相关公开信息显示，香菜也叫芫荽，四川人读做盐须，香菜是双叶子植物纲，伞形科，一二年生草本，是提味的蔬菜，长得像芹菜叶状，叶子小而嫩，味道郁香，中国大部分地区都有种植。

四川叫香菜像青菜的菜是芫荽。芫荽别名胡荽、香菜、香荽，这以香菜的名字最为大家所熟知，在很多人印象中香菜是菜场中常见的调味蔬菜，可谓是从小吃到大，追根溯源其实是地道的舶来品。芫荽原产于欧洲地中海地区，西汉时期汉武...

辣椒。四川叫丫巴的野菜又名叫做哑巴辣椒，是一种生长非常奇特的蔬菜，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样。

您好:我是一名四川人,正好知道这个问题,我心中四川的奇葩蔬菜有下面四种,下面我来给您介绍介绍1、抱儿菜,这个菜可以切片素炒,调料单加盐就可以,也可以切滚刀白水煮,还可以拿来做泡菜,都很好吃2、猪屁股,我们四川叫猪屁股,书名...