任何的天然油脂里面都含有一定量的反式脂肪酸但含量极低对人体造成的伤害甚微。雀巢淡奶油是动物性奶油。这个含量可以忽略不计。有害的反式脂肪酸是指人造黄油、氢化植物油、起酥油等用植物油改变其分子结构的油脂产品，...

淡奶油是反式脂肪酸。淡奶油也叫稀奶油，是没有加糖的动物奶油，白色无味，常用做蛋糕上裱花用，也可做冰激凌、提拉米苏等。淡奶油含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，淡奶油含有热量较多，可以给人体提供热能，增强饱腹...

有。乳制品的脂肪中天然含有1-6%左右的反式脂肪酸。其含量与季节,饲料,品种等很多因素有关。2.正常摄入量,其中的反式脂肪酸对健康没有影响。乳制品中反式脂肪酸的位点集中在11号位,不同于氢化植物油中的反式脂肪酸,...

雀巢三花植脂淡奶不能打发。植脂淡奶最好不要直接饮用，因为植脂淡奶并不是牛奶浓缩成的，而是人工合成的，虽然宣传的是不含反式脂肪酸，但是最好还是不要吃太多。如果要直接饮用最好选择三花淡奶或者三花全脂淡奶，这两种是...

植物性淡奶油又称“人造奶油”，其主要成分为棕榈油、玉米糖浆和其他一些氢化物。其口感与动物性淡奶油相比较相差甚远，且含有“反式脂肪酸”，多食对人体不利。一般家庭自制西式点心都用动物性淡奶油而不用植物性淡奶油。...

市面上的蛋糕店使用的淡奶油都是植脂奶油，含有大量反式脂肪酸。这种奶油非常好打发，可以用来裱花，但是口感、口味明显不如动物奶油天然、良好。你可以从外包装上看出是什么淡奶油。用料淡奶油适量砂糖（非糖粉）适量如...

健康方面，淡奶油脂肪含量和热量比甜奶油高，但是甜奶油的主要成分就是氢化植物油，而且具有反式脂肪酸，对人体不好。口感方面，淡奶油的口感和味道比甜奶油纯正，但是有一点要注意，淡奶油本身是不含糖的，所以用淡奶油的话...

淡奶油就是稀奶油，淡奶油含有的糖分和脂肪都很高，所以糖尿病人千万别吃淡奶油。对于糖尿病人要注意菜肴少油少盐　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量...

稀奶油不是反式脂肪酸，但是稀奶油含有反式脂肪酸。稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液。反式脂肪酸(transfattyacid，TFA)是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的...