前段时间有专家跳出来说，吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍！吓得有带饭习惯的同学纠结不已。如今有科学组织出来辟谣了，他们表示这些专家所说谓的“严重超标”其实是对国家标准的曲解。流言：【隔夜菜放冰箱24小时亚盐含量...

首先，网络报道对于隔夜菜导致失明瘫痪的病例并没有提供具体细节，也未给出确切病因。从食品安全角度来讲，这有可能是由细菌中的致病菌引起的事件。致病菌（如隐球菌）感染可能会引起脑膜炎，进而破坏中枢神经系统，严重的可能...

而只有在极个别情况下，食用变质的隔夜菜导致腹泻、又未及时补充水分而导致人体严重脱水时，才会引起肾脏缺血，引发急性肾衰竭。因此，在正常情况下，人体食用了变质的隔夜菜后仅会影响机体平衡造成不适感，并不会严重到引...

流言九：食用隔夜菜会导致肾衰竭隔夜菜可能家家户户都会有，用脑子想一下就知道了。如果你真正会导致肾衰竭，那肯定是你的盐下太多啦，而且是发生变味变质的情况下肯定不能够吃啦。如果你放在冰箱之后，肯定下次要吃的时...

关于隔夜饭,隔夜菜的问题曾经多次引发关注,人们大多会担心隔夜饭菜会产生毒性或致癌物质,比如2012年2月,一则微博“吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍”在网上点击量火爆,但其实言过其实,过分夸大了隔夜饭菜的危害,这也是要辟谣的!因为不是所有的...

继隔夜菜、隔夜茶之后，网络上又冒出了隔夜水、千滚水有毒且致癌的说法。很多不明所以的人，仅仅看到这些我的标题就被劝退，再也不敢喝隔夜水、千滚水了。事实上，隔夜水、千滚水有毒且致癌的说法，就是没有一点...

隔夜茶中含有大量的亚盐，饮用时会有致癌风险。央视曾经专门对隔夜茶进行过测评，只要放置在合适的环境当中隔夜茶是严禁食用的。因为茶叶中含有茶多酚，茶多酚在空气和水中极氧化成茶锈，而隔夜茶因为暴露在空气的时间比较...

如题，我想知道:隔夜菜真的会致癌么?今天带你一探隔夜菜的究竟!

剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用；隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，...

炒土豆丝隔夜不能吃。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚盐，即使加热也不能...