1.大虾去头去尾去虾线，留虾仁，加盐、料酒抓匀腌制10分钟左右。2.芦笋洗净，切去老根后斜刀切段。3.锅中热油，油热后，倒入芦笋和虾仁翻炒片刻。4.加盐调味，翻炒均匀即可出锅。这两种食材都不要炒太久，熟了就行。

1、蒸，很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。2、炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。3、鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜...

第5种:西兰花炒虾仁主料:200g虾仁、300g西兰花。辅料:20g蒜、五g酱油、生粉、鸡精、食盐各少量。做法:1、将虾仁和西兰花分别清洗干净,虾仁洗干净之后去掉虾线,然后加入适量的酱油,生粉,腌制10分钟左右,西兰花洗干净之后,去掉粗...

1、清炒虾仁2、芹菜炒虾仁3、虾仁炒饭4、宫爆虾仁5、虾仁包子1.清炒虾仁：将虾仁洗净用牙签挑去虾线，放入盐、胡椒粉、料酒、干淀粉及蛋清，搅拌均匀，黄瓜洗净去皮去籽切成条。葱切末，姜切末，小碗中放入盐、胡椒粉、...

做法:1、将虾仁开背去纱线,用少许盐、料酒、生抽、糖、白胡椒粉抓匀,腌制一会儿。2、将咸蛋黄压碎,切葱花儿。我的咸蛋黄用的真空包装那种,或者煮熟的咸鸭蛋,只取蛋黄都可以。3、腌好的虾仁倒掉多余水分,用淀粉抓匀。4、...

1、虾仁炒面原料：面条150g；虾仁120g；小油菜1颗；蒜末15g；油15g；生抽10g；老抽10g；盐2g；糖3g；孜然2g具体做法：（1）面煮至八成熟，中间略有一点生，放入冷水中过一下。（2）热锅凉油，倒入蒜末爆香锅，加入...

1、南瓜虾仁。南瓜切小块蒸熟，不要蒸的太碎，虾仁上浆，下锅滑熟，锅里放油，下葱姜蒜炒香，烹料酒，下水或汤，加盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下入虾仁，南瓜，翻几下，勾芡，淋香油。2、干炸虾仁。虾仁洗干净，...

1、茄汁虾仁:用料:虾仁适量、番茄酱2勺、料酒2勺、盐适量、胡椒粉适量、冰糖几块、蒜2瓣、淀粉适量、面粉适量、黑豆酱油适量。虾肉洗干净料酒，胡椒粉腌几分钟。腌好的虾仁把多余的汤汁倒掉，鸡蛋打散，少放点盐，让每...

虾仁的做法大全菜谱中滑蛋虾仁的制作方法如下：(1)食材：新鲜虾仁，鸡蛋，香葱，水淀粉，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，料酒，盐。(2)虾仁里面加少许盐，混合均匀以后腌制5分钟，然后再把盐清洗干净，用厨房纸把水分吸干，如果...

【虾仁豆腐】食材：虾10只、玉子豆腐2条、胡萝卜半根、香葱少许、盐0.5克、白胡椒粉0.5克、生抽适量做法：1、大虾清洗干净，去头去尾，挑出虾线，剥去虾壳，虾仁用白胡椒粉和盐抓匀，腌5分钟左右2、玉子豆腐2条...