市面上满街飘香的香料有很多，比如八角、丁香、山奈、木香、甘松、豆蔻、花椒等等，根据自己喜欢的香味可选择。有时候煎炒或者烘焙，还没吃，就能闻到满屋的香味。最能出飘香效果的首选桂皮和八角，因为这两者不但香味纯正，且...
孜然粉。孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的。孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。配料：孜然粉主要由安息茴香（即孜然）与八角、桂皮等香料一起调...
3、迭香迷迭香原产于地中海，所以又被称为“海中之露”。这种香料能很好的去除动物性食材的异味。所含的芳香油散发出的香气很浓郁，使用时严格控制用量，以免掩盖菜品本身的味道和其他香料的味道。4、麝香草也叫百里香。
能闻到飘香的香料有：1、八角：性辛温、理气止痛，温中散寒，是菜肴中必不可少的调味品。2、丁香：辛温、香气浓烈，温肾助阳，温中止吐。3、山奈：辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。4、山渣：性酸，消食化积...
缓解药性，必备之药。8、豆蔻：气味辛、温、浓烈，化温和胃，产在印尼、马来西亚，是烧、卤、腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品。9、肉蔻：辛温气浓香，涩肠止泻、温中行气，产于东南亚，是香料中的调味佳品。
是一种香精，外面卖油炸食品的都知道，是化学的东西，对身体不好，尽量少吃
第二部分，香料炒制是灵魂。香辛料突出麻辣，其他香料都是为了衬托，一般都在20几种，多几种少几种差别不大，配方都是一般香辛料，这里不多说。常规做法：将香辛料粉碎，用油浸泡备用。豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、糖、干...
有些正宗的烤鸭店，他们做出来的烤鸭是比较香的，特别是在旁边一些店铺和一些路上都能够闻到这种飘香的感觉，主要是他们在做的时候有些正规的商家的话会放很多香料，这种香味是很自然的，但是有一些黑心的放假的话可能放一些...
天津春发的鸡肉油香精以及乙基麦芽酚。