1、隔夜米饭里打入一个鸡蛋。2、用饭勺将米饭和鸡蛋搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋液。3、胡萝卜切小丁，葱切葱花。4、锅中放一汤匙油，放入胡萝卜丁炒至表面发白，捞出备用。5、锅中打入一只鸡蛋，不需要再放油，刚才...

米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可。2、各种辅料切米粒大小的小碎...

步骤一：热锅冷油倒入米饭，炒热炒散。步骤二：将蛋液倒入。步骤三：用筷子迅速划散。步骤四：再倒入适量盐、生抽调味。步骤五：起锅前撒上一把葱花。步骤六：炒均匀即可。步骤七：蛋炒饭就做好了，开吃吧。

盐3克。做法如下：1、锅中倒入食用油10ml，放入蛋液翻炒。2、起锅放入油5ml，放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，翻炒均匀。3、倒入米饭、炒好的鸡蛋、盐，大火翻炒1分钟。4、出锅装盘，蛋炒饭即可制作完成。

步骤：1、备好：李锦记XO酱、隔夜剩米饭和其它食材。2、虾仁洗净、开背去虾线、加小撮食盐、白糖和料酒腌制2分钟，去腥有底味。3、香葱、胡萝卜洗净后切小粒备用。4、将鸡蛋打散加葱花和少许清水搅拌均匀。5、开中小火凉...

蛋炒饭最简单的普通做法如下：材料/工具：米饭一小碗、雪豆一把、胡萝卜一小段、鸡蛋1个、青椒1个、红椒1个、葱10克、蒜10克、胡椒粉少许、盐些许、味极鲜些许。1、雪豆剥干净，胡萝卜洗净切丁装盘。2、葱蒜切成小段。...

八、利用炒鸡蛋剩余的油锅放入虾仁快速翻炒。九、虾仁炒至变色后，加入焯水后的豌豆、玉米、胡萝卜一起翻炒。十、翻炒均匀后，加入刚刚煮熟扒散后温热的米饭、鸡蛋和少许盐翻炒均匀出锅。十一、美味好吃的蛋炒饭就好了。

如题，我想知道:蛋炒饭怎么做好吃又简单?

步骤：准备食材。鸡蛋，大米，香葱。大米淘洗干净加适量清水煮成米饭。将煮好的米饭盛出装在大碗里，放冰箱冷藏一个小时左右。冷藏好的米饭取出，用饭铲拍松散。鸡蛋打散，加三茶勺的清水，再加一点食盐。加清水炒出的蛋会...

如题，我想知道:蛋炒饭怎么做?