1、西葫芦胡萝卜适量擦丝，用盐腌渍出水分，攥出多余水分备用。2、芹菜适量焯一下，切丁，鸡蛋煎熟切碎，葱适量，盐，胡椒粉，耗油，生抽少许，馅料拌好。3、适量玉米面，把馅料用手攥团。4、表面裹一层玉米面，滚动不...

菜团子制作材料：苋菜1根，玉米粉适量，虾皮1小碟，鸡蛋2个，盐、蚝油、胡椒粉、香油少许。准备一把新鲜的绿色马齿苋。玉米粉、虾皮、鸡蛋准备好。苋菜洗净，用开水烫一下捞出冷水。挤掉水分，切碎。炒锅放油烧热，倒下鸡...

10、将包好的菜团子放入笼屉，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟(这样可以使面得到充分的醒发)。11、再转大火烧开，然后旺火蒸10分钟即可关火，关火后不要立即揭开锅盖，再虚蒸3～5分钟才开锅。做法三主料:米面(适...

做法：1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。菜团子2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。3.醒面的同时，把葱、姜、香油...

再摆之前最好在地蒸屉上刷一层熟油，这样可以防止菜团子在蒸制过程中与蒸屉粘连，锅中加入冷水或者温水，将摆好的菜团子放在锅中，打开火将水烧开，从锅中上汽儿开始计时，蒸制20分左右即可成熟。

16.放入适量的白菜馅，然后左手和右手合拢，合拢后，右手的手掌不停的转动菜团子，转动期间左手的大拇指要不停的把馅往菜团子里面按，一个菜团子就包好了（一个人做，没放拍照）。17.做好的菜团子放入蒸连内，（蒸连...

步骤：1、把野菜洗净控水。2、锅内加水烧开后放入野菜，煮至七分熟捞出。3、野菜晾凉后掠干水份。4、野菜切碎备用。5、加适量面粉搅拌均匀，少许盐和少许十三香调味，再捏成小丸子。6、装盘上笼蒸约15分钟左右即可。7...

1.新鲜菠菜一捆洗净2.洗净去掉根部，锅中烧水，水热加入一匙油或盐（保留菠菜的营养不流失，颜色也更鲜艳）3.焯好的菠菜过冷水4.沥干水分，攥成菠菜团子，尽量把水攥干5.黄酱用水稀释，稀释的浓度以倒出的...

1、如果用冷水蒸的话，大约需要15分钟，若用热水蒸，则需要5分钟左右。2、做法如下：（1）用料：糯米粉200克、红小豆100克、菠菜3棵、豆干4块、小香葱一棵、鸡蛋一个、盐适量、桂花糖适量、红辣椒适量。（2）红小豆加...

把面分成一个一个的团子之后需要慢慢的摊开，然后放上馅儿了之后，慢慢的把菜团子捏起来。而且在捏的时候，如果我们觉得面太干了，可以选择适量的加些水，这样就把菜团子包好了，之后就可以放上锅开始蒸。怎么蒸菜团子...