操作步骤如下：1、烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲...

1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。4、【小窍门...

1、五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水冲干净...

家庭版红烧肉的简单做法如下：用料：五花肉500g、红烧酱油小半碗、冰糖6g、料酒8g、姜10片、外婆乡小榨菜籽油80g、小葱把2个、八角2颗、盐5g、花椒1g、清水适量。步骤：1、准备所有食材。这次选用的外婆乡小榨菜籽油，精选...

家常红烧肉的做法如下：材料准备：五花肉700g、盐适量、冰糖适量、蒜适量、老抽适量、刀子、高压锅、盘子等等。1、准备好五花肉，洗干净。2、把五花肉放入凉水中煮到变色，然后捞起来。3、把五花肉切成小四方块。4、放入高压锅...

1、将五花肉切块并放入烧开的水内煮几分钟，同时倒入一点料酒，让肉内的血水煮出来。2、把大葱切成大段、生姜切成片状，其它调料都准备好。3、起锅烧油后，往锅内放入冰糖熬煮几分钟，然后把肉块倒入锅中裹满糖分后，再...

家庭红烧肉简单做法配料：五花肉500克、葱姜适量、桂皮1小块、香叶2片、八角2个、冰糖十几粒。1.首先把葱切段、姜切片、五花肉切麻将块大小。2.起锅，锅中倒入凉水。将五花肉凉水下锅，焯水。放入料酒2匙勺（去腥）。

步骤:1.五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。用清水将鱼冲洗...

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把...

6.加清水，刚把肉吃完，大火煮开焖20分钟，小火焖半小时左右，中间加两块冰糖，可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。7、汤慢慢喝，炖肉已经吃起来又脆又烂。大火收汁出锅。8.肥而不腻，入口即化的家常菜版红烧肉就做...