两者比例掌握在1：1.5--1：2之间，也就是说，鸡蛋如果是60毫升，那么用水量就应该是在90-120毫升之间。碗中先加水，可预防水蒸蛋粘碗的问题。

蒸蛋羹水和蛋的比例为1.5：1，即鸡蛋如果是60毫升，用水量就在90毫升左右。蒸蛋羹做法如下：1.准备材料：鸡蛋、水适量、酱油少许、盐少许、葱花少许。2、将鸡蛋打入大碗中。3、用蛋抽打散。4、加入水搅拌均匀。5、鸡蛋液...

一个鸡蛋羹多少毫升，一般一个鸡蛋羹要放水的话，放60毫升左右嗯，蒸好在200左右

鸡蛋与水量也是有比例的，两者比例掌握在1：1.5--1：2之间，也就是说，鸡蛋如果是60毫升，那么用水量就应该是在90-120毫升之间。鸡蛋羹，一个简单而朴素的菜肴，可谓说是高营养，低脂肪，易吸收，不含糖。一道老少皆宜...

1：1.5。鸡蛋和水的比例是1：1.5，这样吃起来非常滑嫩。鸡蛋尽量搅得均匀一点，把里面的气体排出来，而且在蒸鸡蛋之前还要将其过滤一遍，这样做的目的是让鸡蛋吃起来更加滑嫩。

蒸水蛋时。鸡蛋与水量也是有比例的，两者比例掌握在1：1.5--1：2之间，也就是说，鸡蛋如果是60毫升，那么用水量就应该是在90-120毫升之间。做蒸水蛋的小窍门：水量和水温。兑蛋液的水要用温水水温在36左右最好，不能...

2、煮蛋器煮1个、2个或者是5个鸡蛋放水都是一样的。水的多少只会影响蛋的熟度(嫩蛋、中熟蛋、老熟蛋)。放50-60ML是全熟的鸡蛋。3、煮不同熟嫩程度的鸡蛋，加水量参照表(仅提供参考，您可根据使用经验加以调整)：...

蒸一个鸡蛋要放78毫升的水，下面是蒸两个鸡蛋的方法：准备材料：鸡蛋2个，饮用水156ml，酱油15ml，麻油5ml1、准备好所有材料，把两个鸡蛋放在碗中打散打匀。2、在鸡蛋液中加入156ml的饮用水，用筷子继续打匀。3、打匀...

刚刚是东北比较有名的一道家常菜，而且鸡蛋羹也是比较好做的，制作方法特别简单，我说一下蒸鸡蛋羹要放多少水，我们制作鸡蛋羹的话，大约放50毫升水就可以了，水不要放太多，放太多的话，他就会非常的不凝固，吃起来口感也...

，蒸鸡蛋糕的时候，鸡蛋和水的比例是1:1，一个鸡蛋大概需要放20毫升的水，这样长出的鸡蛋糕鲜嫩可口