一般有姜、桂皮、料酒、八角、啤酒、酱油、冰糖、盐。五花肉要焯水去腥。生姜、桂皮、料酒、八角也能去腥。生姜还可以避免食物中的一些毒素，肉桂可以增加我们的食欲。1.材料:五花肉500g，姜几片，桂皮一块，冰糖几片，香叶...

红烧肉放草果，八角，桂皮，香叶，葱，姜等调料，具体的做法如下：主料：五花肉、红烧酱油、冰糖、盐、油、葱、姜。辅料：桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒、味极鲜。1、五花肉带皮切块。2、起锅热油，放冰糖炒化。3、放入葱...

红烧肉制作的过程中离不开八种香料，风别是八角，小茴香，花椒，桂皮，香叶和草果。红烧肉需要处理猪肉的土腥味，然后加入调味料，用砂锅炖煮。这样制作出来的红烧肉入口即化。八角是炖肉的基础香料，小茴香有一种清香的味道...

料酒。这些大料就可以了。红烧肉的原料:五花肉;红烧肉的配料:葱、姜、蒜;红烧肉的调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁。家常红烧肉的做法:将五花肉切成2厘米见方的大块;锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒...

5、八角、桂皮、肉蔻、花椒、小茴香，豆瓣酱，食盐，焦糖，油等；在这里为大家列举了几种常见的红烧肉调料配方，只是抛砖引玉，如果大家有更好吃的配料，欢迎大家留言评论分享给大家。要想做的红烧肉肥而不腻，入味软烂，...

红烧肉的调料有:大葱、姜片、八角、冰糖、食用盐等。红烧肉是一道著名的大众菜，在各大菜系中都有自己的特色。五花肉为主料，砂锅为主锅。做出来的肉肥瘦相间，香甜软糯，营养丰富，入口即化。肉类是多种矿物质的良好来源...

小茴的香味是一种清香的味道，很提味但是不冲。和八角一样，也是基础香料之一。做红烧肉时放点小茴，能增香提鲜解腻。花椒也是做肉类美食不可或缺的一种香料，花椒最重要的功能是去腥。像做肉馅时，都要放点花椒水，...

做红烧肉必须具备的，花椒大料生抽老抽冰糖，还有葱，将算这些都是做红烧肉必须要必备的调料。因为你把红烧肉贴好之后加入以上，这些调料放在锅里，慢慢地从大火调到小火煲半个小时，红烧肉就做好了。

★焖烧过程中如需加水，则一定要加开水；有条件的朋友，可在加大料时也加些茴香。做法七编辑苏式红烧肉1．带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。2．盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟...

红烧肉也又名为东坡肉，东坡肉是浙江杭州的传统菜肴，在全国享誉盛名。东坡肉以它的软糯可口，肥而不腻的口感深得大家的喜欢，很多江南人也喜欢自己在家做这道东坡肉。那么东坡肉要放哪些香料呢？今天就为大家解开这个秘密...