不能，因为没有水蒸气饭不能熟。电饭煲煮米饭方法：根据平常饭量，按多少饭比多少米，舀出适量的米装入较大的器皿中淘洗2次左右将淘洗过的米倒入电饭锅中，铺平。加入水，水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整，加入的...

可以打开再关上，只不过因为打开盖子热量和水蒸气有一部分跑出来，会让米饭煮熟时间加长；但是长时间开盖，容易造成米饭夹生，影响口感和味道。当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的...

普通的电饭煲是可以中途打开盖子的，但是高压的一定不行。高压锅是通过加压使来得沸点升高，水的源沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。中途打开会使得气压变回正常，所以最好不要。电饭煲就是加热水，从而蒸熟米饭，中途打开...

苏泊尔电饭煲中途揭开盖子还是可以熟的，只要别关机就行。

电饭煲煮饭的中途打开以后这种情况可以理解为操作失败，如果再重新操作，会影响整个程序。所以建议你按照说明书提示操作，就可以做出好吃的饭。下面来看一道煮米饭的相关知识。电饭煲煮小米饭方法用料(大米、糯米、小米、玉米、...

电饭煲煮米饭时最好不要这样做，因为盖子打开电饭煲会自动意识到饭煮好了，如果你再盖好盖子重新进行煮饭，电饭煲会重新工作，时间会延长，煮的饭也不好吃。电饭煲煮米饭方法：1、根据平常饭量，按多少饭比多少米，舀出适量的...

可以的，只是比正常煮饭多耗电和耗时。如果非要这么另类，建议你多放点水，毕竟打开盖子，水分蒸发更快，到时水干了饭还没熟

老式的电饭锅可以开着盖子煮粥，但不建议用它来煮粥，会因时间长不跳闸而烧坏盘；新型的电饭煲不能开着盖子煮粥，否则盖子的温度传感器不起作用；带有磁控开关的电饭煲开着盖子煮粥无法加热。

4、电饭锅壳体带电，存在一定的危险性，如果人接触，很可能会发生触电危险。5、电饭锅开关键不能按下，导致不能正常煮饭，若要维修，需找出原因，才能有针对性进行修理。电饭锅故障维修如果电饭锅坏了，需要进行维修。不同...

电饭锅在不煮饭的时候把锅盖打开，对电饭锅是没有什么影响的，这样反而会使电饭锅里面剩余水汽蒸发不利于细菌繁殖。