1、腌制方法：把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉。把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料。2、把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。

第一步：准备一斤的蒜苔，清洗干净，放到通风的地方晾凉水分，等不及的可以用吹风机吹干，然后把蒜苔的头去掉不要，切成合适大小的段，放到一个盆子里，加上20g的食盐搅拌均匀，腌制30分钟，杀出水分，这样腌制出来的蒜苔可...

步骤1蒜苔洗净，凉4小时。步骤2取白色部分与少许青色部分。步骤3切成长段。步骤4撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉。步骤5煮调料水，凉凉后，倒入容器。腌制十天后即可食用。

1、腌制蒜苔的料汁我们可以循环使用，等蒜苔吃没了，可以再放一些进去。2、冰糖可以用白糖代替，料汁的口味自己随意，爱吃甜的，爱吃酸的，可以自己调一下。蒜苔的腌制方法家常正宗2【腌蒜苔的家常做法】：【准备...

三、蒜苔是否可以腌制酸奶是可以腌制的，并且腌制出也是非常好吃的一种食物，酸奶在腌制时用糖以及醋进行腌制，在腌制时添加一些盐，白糖以及凉白开。腌好的蒜苔吃起来脆脆非常美味，如果在生活中你感觉炒饭太麻烦的话，你便...

腌制蒜苔的做法1.备齐食材。请点击输入图片描述2.蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。请点击输入图片描述3.蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。请点击输入图片描述4.将蒜苔、红辣椒、...

做法步骤：1、把摘好的蒜苔洗干净沥水，切成小段后撒适量细盐，用手轻轻揉搓均匀更容易入味，放室内或冰箱里冷藏腌1小时以上。2、取出腌好的蒜苔淋香油即可食用。补充说明：1、调味料还可以加入少许白糖提鲜，或者根据自己...

【酱香蒜苔的腌制方法】：1.锅内放油烧热，放入生姜丝煸出香味。2.放入1汤匙豆瓣酱。3.放入1汤匙黄豆酱。4.接着倒入小半碗清水。5.用铲子搅动酱汁，使酱汁与水融合，转小火熬煮。6.煮至酱汁烧开，变得浓稠，关火...

1.大蒜苔2.清洗盖好的玻璃瓶，然后沥干水分3.用湿布将蒜苔一根一根擦拭干净，然后切成3厘米长的段。4.在切片上撒盐腌制。5.腌制直到蒜苔从水中出来6.开始用手反复摩擦蒜苔，因为蒜苔慢慢进入盐中，所以摩擦可以快速溶解盐...

2、首先挑新鲜的蒜苔2把，去掉尾巴，洗干净。3、然后切成段段，放在筐里空水（切断后空水更快些）。4、空好水的蒜苔放在盆子里，加入2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要经常搅拌。5、锅中不能有油，加入能盖满...