第一步:准备一斤的蒜苔,清洗干净,放到通风的地方晾凉水分,等不及的可以用吹风机吹干,然后把蒜苔的头去掉不要,切成合适大小的段,放到一个盆子里,加上20g的食盐搅拌均匀,腌制30分钟,杀出水分,这样腌制出来的蒜苔可...
1、首先把蒜苔洗干净,然后平铺在案板上,把上面的水分晾干,大约20分钟左右,我们去掉蒜苔的头尾,然后把蒜苔切成4到5厘米的小段,切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中,加入两大勺的精盐,大约8克左右,然后用手把它抓匀...
蒜苔好吃又脆的腌制方法如下:1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,逼出蒜苔的辛辣味、水分。2、接着把泡好的蒜苔段捞出后放在通风处吹干...
1、食材:蒜苔2把、盐4勺、花椒2勺、八角3、生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、干辣椒3个。2、首先挑新鲜的蒜苔2把,去掉尾巴,洗干净。3、然后切成段段,放在筐里空水(切断后空水更快些)。4、空好水的蒜苔放在盆子...
蒜苔的腌制方法家常正宗2【腌蒜苔的家常做法】:【准备食材】:蒜苔3斤八角干辣椒香叶花椒酱油和米醋各300毫升冰糖30克盐30克1、取新鲜的蒜苔先掰去蒜苔尾巴不要,蒜苔尾巴也是宝贝不要扔,蒸着吃或拌...
三、蒜苔是否可以腌制酸奶是可以腌制的,并且腌制出也是非常好吃的一种食物,酸奶在腌制时用糖以及醋进行腌制,在腌制时添加一些盐,白糖以及凉白开。腌好的蒜苔吃起来脆脆非常美味,如果在生活中你感觉炒饭太麻烦的话,你便...
1、腌制方法:把蒜的尾部掐走洗净,用开水烫1分钟,捞出晾凉。把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开,晾凉制成腌料。2、把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中,把姜片混入其中,待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。
蒜瓣4个请点击输入图片描述红辣椒1个辅料盐6克腌制蒜苔的做法1.备齐食材。请点击输入图片描述2.蒜苔选嫩的新鲜的,切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。请点击输入图片描述3.蒜苔切成段,蒜瓣去皮切碎...
第一步:准备10斤蒜苔清洗干净之后晾干表面的水分,将晾干水分的蒜苔用刀切掉头部和尾部,然后将蒜苔全部切成2-3厘米的小段,装在一个大一点的盆中,然后在盆中加入20克的食用盐,用手翻拌均匀,然后腌制20分钟左右。A...
2、将锅洗干净保证没有任何油脂,起锅放适量清水、醋、糖、生抽、花椒粒、香叶、八角,烧开后关火晾凉;3、将拌好盐腌制的蒜苔逼出的水分倒掉,将晾凉的腌料汁倒入容器没过蒜苔即可。将容器密封保存在冰箱的保鲜室内,...