八哥喜欢站在牛背上是为了进行捕食，八哥吃的东西比较杂，主要以果实和小型无脊椎动物为食。在繁殖期，为了增加身体的蛋白质营养，动物性食物的比例会有所增加，然而蚂蚱、蝗虫、蛾子等昆虫喜欢呆在农田或水荡中植物茂密的地方，不容易抓到。