可以呀，电饼铛和平底锅都差不多的，材料方法对就好了

1、千层皮的材料准备好，图中有5个鸡蛋，实际用6个，最好按照配方表来称重，因为鸡蛋个头有大小；牛奶换成凉水也可以；黄油入小碗中，隔水融化备用。2、鸡蛋打入牛奶中，6个鸡蛋刚好335克，好巧。3、用手动打蛋器将鸡蛋...

1、平底锅中火加热后，刷一下黄油，打一勺浆放到平底锅里转动铺满整个锅底（平底锅不要太热，要不然浆一放到锅里就成型转动不了）2、每煎两张蛋皮就刷一次黄油请点击输入图片描述蛋皮鼓起来就代表熟了，要马上起锅，...

平底锅确保是不粘的，面糊保证是细腻的，然后多加练习千层蛋糕皮怎么做好吃可丽饼（千层蛋糕皮）的做法1鸡蛋和糖放一起搅拌均匀！再筛入低粉搅拌均匀！2黄油放入小锅中加热至消泡即可。泡泡越来越大慢慢就没了！3倒入...

制作千层皮的做法步骤1.准备平底锅。。2.取碗。。打鸡蛋并搅拌。。放入一小半纯牛奶。。放糖搅拌。。再放黄油。。玉米面粉和低筋面粉搅拌。。过筛即可！面糊看上去稍微有点黏稠即可！不要太稀哦！。。太稀的话。。

如题，我想知道:怎样做千层蛋糕皮?

平底锅中火加热,然后离火,倒上一勺奶茶面糊。让面糊在平底锅上晃一圈,然后把多余的面糊倒回盆中。这时候留在平底锅上的面糊是比较...然后小火加热至面糊表面出现凸起的泡泡,把面皮揭下来。把千层皮放在晾网上冷却。不停...

做法一各式千层糕(11张)取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会。将少许...

13、做好的抹茶千层，冷藏定型2小时，表面撒上抹茶粉，再切件食用。0失败tips：干货看这里！1、千层面糊过筛两次，可以让面糊更细腻，去除小的面粉结块。2、千层皮煎制推荐平底不粘锅，全程小火方便观察状态。3、千层锅用...

做千层蛋糕的酥皮时，怎么做才能让饼皮又薄又软呢？首先鸡蛋打散，放入黄油、色拉油、糖、盐搅拌，面粉点上红色色素筛到鸡蛋碗中，倒入牛乳，搅拌均匀再过筛加上利口酒密封冷藏，小火煎出薄饼，把草莓酱过筛，把牛奶奶油糖...