【酸汤肥牛】【所需食材】：肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根。【做法步骤】：1、葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒2、金针...

酸汤肥牛的做法一准备食材：肥牛、西红柿、金针菇、细粉丝、植物油、食盐、姜、蒜、辣椒酱、泡红辣椒、泡姜、泡野山椒、青、红二荆条、白醋、料酒、胡椒粉；1:姜蒜切末、青红二荆条切小段、泡红辣椒、泡野山椒、泡姜切...

1、准备食材，蔬菜洗干净，蒜切片、大葱切片。2、番茄底部划十字刀口，放入开水里烫一会，然后去皮切成小块备用。3、金针菇去根撕开备用。4、锅内加水，加一勺料酒。5、水烧开后倒入肥牛，关火，搅拌均匀，利用余温烫出血...

酸汤肥牛1、小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。2、锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝，直至烧沸。3、将...

酸汤金针菇肥牛卷的做法1、肥牛卷和西红柿准备。如图所示：2、金针菇及其它配料准备。3、金针菇洗净后切除根部，拦腰再切一刀。4、西红柿切小块，生姜，小米椒，香葱切末。5、锅中注入猪油。6、溶化后下姜和小米椒炝锅。7...

制作：1.将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过；2.放入坛中，一层西红柿一层盐；3.这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用；4.注意不能太满，不然西红柿发酵后会膨胀；5.用时将西红柿过油加入米汤、佐料即可。

酸汤肥牛的做法还是比较简单的，我非常喜欢吃，今天就跟大家一起来分享一下，具体的烹饪方式：1、准备好肥牛片。2、准备好金针菇，然后去掉下面的根部，然后清洗干净。3、锅内加入冷水，进行煮开，然后将金针菇放在沸水里面，...

1、准备好材料。2、肥牛用沸水烫变色，捞出备用。3、西红柿划十字刀，沸水烫1-2分钟。4、去皮切碎。5、葱姜蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蚝油。6、翻炒出汤汁。7、加入适量清水，煮沸后加入肥牛。8、最后加入食盐，胡椒...

酸汤肥牛的做法用料：肥牛肉300克、番茄一个、黄灯笼椒四勺、青红尖椒各一个、蒜瓣五瓣、姜丝适量、花椒大半碗、金针菇适量、盐适量。步骤：准备好食材番茄切丁备用锅里把水烧开，放一两滴油，适量盐...

简单版酸汤肥牛的做法：准备好所有食材，金针菇撕开洗净，开水焯一下放盘子里打底。肉片下锅两秒捞出备用，千万不要直接放酱汤里，这样汤里会有肉沫导致汤不再是亮黄色！起火热油，将蒜末，姜末，泡椒段，黄酱一块放入锅...