将碗倒扣于盘中，撒上葱粒。豌豆花生粉蒸肉的成品图

1、姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。2、放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。3、五花肉洗净切成厚片，放入腌制搅拌均匀，抓捏一下，腌制20分钟。4、在五花肉中倒入米粉，拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干...

做法：1、白米、八角和桂皮下镬炒香，然后磨烂成粉状候用。2、把莲叶煮过，切成方块。3、猪肉切成方块，用生抽、麻油、腐乳汁、胡椒粉、鸡蛋同拌匀，蘸上1之米粉，用莲叶包好，上笼用武火蒸十五分钟便成。这是四川...

如题，我想知道:米粉蒸肉怎么做的?要求步骤!

米粉蒸肉〖原料〗五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。〖做法〗生姜洗净，碾碎、肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。2、土豆洗净切成方块，...

米粉蒸肉的具体做法1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。2、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉...

展开米粉蒸肉的做法米粉蒸肉需要的食材五花肉500克，鱼头300克，自制米粉75克，腐乳1块，生抽3大勺，，料酒2大勺，糖半大勺，白胡椒1小勺，姜1小块，老抽半大勺。做法步骤1、姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。2、放入...

米粉蒸肉的做法步骤1将牛肋条切成大块的块状，麻将般大小，放入水中，加入料酒浸泡约30分钟。2接着将花椒，白芷放入锅中用小火翻炒直至可以闻到香味，接着盛出放在面板上，用擀面杖将花椒和白芷用力的压成粉状。3在水中捞...

米粉蒸肉（4人份）准备食材：五花肉一块，红薯一个，大米半碗，小米半碗，生抽三勺，老抽一勺，蚝油两勺，料酒两勺，五香粉半勺，糖三分一勺。烹饪步骤：第一步将五花肉清洗干净后，沥干水分，切成半指厚的肉片，不能太...

1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。米粉蒸肉2、把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。3、...