粉蒸牛肉的做法步骤1.先将牛肉顺着纹路切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱。2.接着加入料酒。，生抽，耗油少许腌制。3.大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。4.大米放凉放入料理机打成粉...

如题，我想知道:怎样粉蒸牛肉

1、蒸肉粉要调的稍微湿一点；2、码放牛肉的时候松散一些，不要太紧了。

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1、牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。2、大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。3、然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。4、放入油，拌匀。

1、牛肉洗干净切片，放入碗内。2、葱洗净切葱花，姜洗净切片。3、倒入蚝油，料酒，橄榄油，放入鸡粉，少许盐，葱花，姜片搅拌均匀腌制十分钟。4、倒入米粉拌匀。5、让每片牛肉都均匀的裹上米粉。6、放入蒸烤箱内，选择纯...

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蒸的时间完全根据你切的肉的大小而定，不是准确的时间）。能有蒸格蒸最好。7、蒸的时候准备蒜泥，倒入开水搅拌。等粉蒸牛肉出锅，转圈倒入蒜水，再铺上香菜。这一道美味的粉蒸牛肉就完成啦！

粉蒸牛肉的做法准备材料，先把菜油烧熟，盛出一部分晾冷备用。剩下一点油用来炒豆瓣酱，最小火或者关火后用余温炒就行。千万不要把豆瓣炒糊炒硬了！！那样口感不好！肉洗净后擦干，切成薄片，但是不要太大！猪肉需要...