广州早茶点心100种名称有：虾饺皇、蟹籽烧麦、豉汁蒸凤爪、豉汁蒸排骨、金钱肚、南乳蒸猪手、黑椒牛仔骨、鱼翅灌汤饺、碗仔翅、黑椒猪肚、黑椒猪大肠、蒜蓉蒸鲜鱿、鲍汁鲜竹卷、山竹牛肉球、鲮鱼球、潮州蒸粉果、潮州糯...

7、榴莲酥：是广东早茶中常有的一道美味，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。8、皮蛋瘦肉粥：是一种广东传统...

广东早茶点心比较常见的有叉烧包，肠粉，薄皮虾饺，薄皮虾饺，干蒸烧卖，奶黄包，萝卜糕，凤爪，蒸排骨等等。肠粉粤式肠粉想必大家都知道，要说广东早茶都有什么比较好吃，这道粤式肠粉一定是要吃的。这是广东茶楼必备的一种...

广东早茶点心有六大类别，分别是荤蒸、甜点、小笼蒸、大笼蒸、粥类和煎炸。广式的点心是极精致的，花样也多得很，在广州的著名酒家，点心的品种可多达百十种。1.荤蒸，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。2.甜点，为...

广东早茶的种类各色各样的有很多，我们不妨一起走进广东人的早茶世界里，一探究竟吧！早茶必备1：水晶虾饺水晶虾饺总是吃早茶的人不可缺少的一道小吃，它属于广东早茶的“四大天王之首”，虾饺的食材有鲜虾仁、...

那么如此受广东人喜爱的早茶，具体有些什么东西呢？广东的早茶分为，食品和饮品两种。食品叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨、鲜虾蔬菜饺、奶黄包、玛拉糕、姜撞奶、萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、凤爪等。叉烧包...

传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现流行的是独虾虾饺。3、干蒸烧麦：干蒸烧卖是广东省广州市的一道传统地方小吃，属于粤菜系，该小吃也是广式早茶中必点的人气点心之一；干蒸烧卖是用半肥...

又被称为烧卖，肖米，稍麦，稍梅，烧梅，鬼蓬头，是描述顶部膨松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅，上笼蒸熟的面点小吃。在广东早茶中，烧卖是菜单栏中的二哥，仅在虾饺下。广东烧卖，以干蒸房烧卖，新鲜虾烧卖，...

流沙包轻轻一撕，流沙馅料倾泻而下，麦香浓郁，口感软韧还带有沙沙的口感，甜与咸味交融。6、肠粉外地人都知道的肠粉，韭黄虾仁馅儿肠粉，皮薄肉厚，味道鲜嫩入味。广东早茶简介广东早茶是一种广东民间饮食风俗。早茶是汉族...

大油（可用植物油替代）、发酵粉、泡打粉等。五、奶黄包奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。