枣花馍和素花馍。第一步，发面。做花馍的第一步是发面。传统是用老酵面发，我用发酵粉。发面时面和水的比例是2:1，每500克面粉放五克发酵粉。温水和面。水温以倒在手上，不感觉到烫手为宜。舀三碗面粉放入适量的发...

浮雕式、雕式、微雕式、仿效式等，题材十分广泛，制作非常讲究，诸如浮雕式的“嫦娥奔月”、“五龙碑雕”、“八仙过海”、“麻姑献寿”等系列花馍艺术，令人叹为观止，

一、花馍怎么做不管是花馍还是枣山，都是为了上供用。在北方农村，花馍分为两种，一种是“顶花馍”，一种是“夹枣花馍”。什么是顶花馍呢？就是跟我们平时蒸馍一样，把馍揉成圆的后，在上面最圆的地方盖上一片分成四...

花馍馍的几种简单做法面粉适量方法/步骤冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。请点击输入图片描述请点击输入图片描述面团放置在面板上，继续揉面20分钟。请点击输入图片描述分成大小相等的四份，揉成长条。请点击输入...

（二）做花馍常用到的手法：1、切2、刷3、卷4、编5、压6、翻7、挖8、剪9、夹还有很多手法，比如戳、折、拉、捏、等等，目前先说这几个是最常用的。再来说说常见的上色食材：1、南瓜2、紫薯3、...

1、高贵馍圆形面陀和红枣累加而成的是"高贵馍"是款待贵客的必备主食，象征步步登高。2、方便馍中间粗，两边逐渐变细卷成圆环状，环内置枣象征心灵手巧，为年馍中的"方便馍"。3、吉祥馍枣花卷成五环，置五颗红枣，...

1.陕西最有名的馍，莫过于肉夹馍。肉，是腊汁肉。馍，其实是白吉饼。发好的面，手工揉制成形，现烤，讲究“铁圈虎背菊花心”，不厚，但有嚼头，麦香混着腊汁肉，用贾平凹的话来说，叫“真正领略其风味”。如果再...

在晋南当地，把会捏花馍的能人叫“巧儿”，意思是夸赞她们心灵手巧。奶奶就是我们村数得着的“巧儿”，左邻右舍哪家有个红白喜事，经常被请去捏花馍。花馍的制作原料以上等白面为主，另有豆子、红枣、竹签等辅料。种类主要...

忻州花馍，中间往往加入红枣，既有装饰性，又是营养品、调味品，备受欢迎。当地还有一种大型供品为“枣山”。这种枣山以面卷红枣组成等腰三角形，角顶往往塑一层如意图案，在上面再加上面塑的“小元宝”三个到五个，同时还...

以表达他们的喜、怒、哀、乐，人生信仰。花馍，造型别致，形态逼真，或摆茶陈列，或馈赠亲朋，也可食用，又是一种独具地方特色的艺术品。陕西合阳县巧手妇女捏的花馍馍，几乎件件都有讲究，什么节送什么馍，什么馍插什么花...