用料：花菜半个、鹿茸菇一把、五花肉80克、胡萝卜适量斜切片、食盐一勺、白糖一勺、料酒一勺、蚝油一勺。做法：1、花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净。2、把五花肉切成薄片。3、把胡萝卜切成菱形的薄片。4、蘑菇提前浸泡...

1、将干鹿茸菇倒入大碗中，倒入没过食材的清水，浸泡一个小时左右。2、鹿茸菇泡软后，再多清洗几遍，洗净捞出控干水分。3、锅中倒入切好的五花肉丁，小火煸出五花肉的油脂，放入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒香。4、然...

鹿茸菇炖鸡汤的做法用料鸡半个腿红枣适量鹿茸菇一把枸杞适量姜片两三片料酒1勺盐适量黑胡椒粉适量步骤：1、先将鹿茸菇泡15分钟清洗干净备用请点击输入图片描述2、...

鹿茸菇的最佳吃法是炒着吃。主料:豌豆300克、鹿茸菇1把、五花肉80克、胡萝卜半根、腊肉适量。辅料:菜籽油适量、食盐1勺。1、大蒜切片,胡萝卜切粒,腊肉切片。2、鹿茸菇温水泡发。3、锅中烧开水,放入豌豆、胡萝卜煮熟捞出。

先将鹿茸放在温水中泡10--20分钟，捞出去根洗净，用开水或加入少量的食用碱在锅内煮10-20分钟，再用凉水漂洗洗止水清，大块用手撕开备用。用鹿茸炖肉类、吃火锅、炖汤、素炒、蒸烧均可.(韭菜煸炒)1、将干鹿茸菌用...

【步骤】1.鹿茸菇是干品，煮之前提前用冷水或者温水浸泡10分钟左右，泡软后洗干净，沥干水分备用。2.猪肉洗干净后切成块，放入锅里，加入冷水，煮开后继续煮1-2分钟，把血水煮出来；蒜剥去蒜衣，保留整个不用拍碎。3.锅...

鹿茸菇可以用来煲汤吃,做法如下:材料/工具:鸡肉500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。1、鸡肉洗净,切块备用。2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。3、鸡肉洗干净,冷水下锅,先焯水去腥。4、将鸡肉...

步骤：1、买回家的猪排骨先用清水泡去血水，中途水浑浊了要及时换掉，之后洗净控水，备好莴笋和鹿茸菇。2、把猪排骨冷水下锅焯水后捞起冲洗干净。3、把鹿茸菇去掉老根后切段洗净，备好黄酒和生姜片，莴笋去皮后切成滚刀块...

可以爆炒。做法如下：1.干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。2.青椒去籽切条。3.肉顺着纹理切成丝。4.生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺，抓拌均匀。会明显感觉到...

鹿茸菇含有高蛋白质和多种氨基酸，还含维生素B1、B2、C和PP，具有很高的营养价值和特殊的药用效果。鹿茸菇有的β葡聚糖，长期食用有抗肿瘤的功效，同时，鹿茸菇具有对血管紧张素I转换酶的抑制活性与降血压作用，还兼具有降低...