史多伦面包Stollen什么是史多伦面包？史多伦面包（Stollen）又称法式圣诞面包，是一种以高粉、牛奶、ji蛋为主食制得的面包。通常会加很多果干（如葡萄干）、糖渍橙皮、糖渍柠檬皮、坚果和各种香料。是德国圣诞节必备的传统面...

史多伦是德国人在圣诞节前必备的传统面包，高油且甜度高，面包的表面还撒上了许多糖粉。保存期比较长可以保存1个月，并且面包的风味随着保存时间的推移逐渐地发生着变化。史多伦的起源:史多伦的历史可以追溯到约1400年前的德...

史多伦面包材料：种面团：高筋粉250g、牛奶200g、鲜酵母20g。主面团：高筋粉250g、黄油200g、细砂糖100g、盐6g、常温全蛋液100g、香草精2g、杏仁粉40g、1个柠檬皮屑。果干：100g蔓越莓干、400g葡萄干、橙皮丁100g（...

整个面包充满着黄油，它的面粉在发酵的过程中，使里面的糖类分解，就变得甜了。

每年到了十二月份，都会提前做些史多伦，在圣诞节那天送给亲朋好友。松软面包体，丰富的馅料，让这道甜品变得格外与众不同。一，准备蜜饯和果仁。1，葡萄干，蔓越莓干，香蕉干，草莓干，芒果干，菠萝干等等，去超市每一种买...

用专门的面包刀对面团进行分割，将一个大面团分成三个小面团，用擀面杖将面团改成长方形，再涂抹上杏仁馅料卷起来，不要把馅料漏出来。然后再放入模具中，上火180下火200，烤制一会就可以拿出来了。制作史多伦的注意事项。这...

潘娜托尼口感更像是松软的蛋糕、口感轻盈；史多伦的坚果、干果和黄油含量更高，口感更饱满紧实。Stollen“史多伦”，是以填充蜜饯果皮(柑橘皮、提子干、蔓越莓干、柠檬皮)、杏仁片、干果、肉桂、朗姆酒以及大量的黄油为原料。

圣诞面包史多伦的做法将混合水果干切碎，用朗姆酒浸泡7天，取出沥干请点击输入图片描述请点击输入图片描述A材料里除黄油外，其余全部放入面包机，开始和面程序混合搅拌至较光滑的面团请点击输入图片描述请点击输入图片描述...

坚果史多伦面包食材：高粉500克、水200克、酵母8克、盐2克、白砂糖40克、黄油150克、鸡蛋2个、综合果干400克潘妮托尼面包食材：高粉300克、水300ml、耐低糖干酵母3克、高粉400克、全麦面粉200克、幼砂糖98克、鸡蛋...

史多伦和潘娜托尼面包的区别：潘娜托尼始于意大利，史多伦始于德国；史多伦富含富含高油脂和酒精；潘娜托尼的口感更像是松软的蛋糕；潘娜托尼（Panettone），和史多伦的主材料类似，都是以酒浸糖渍橙皮、柠檬皮、果干、杏仁等为...