酵母发面24小时还能吃，只是用酵母发酵的面团放置太久会发酸，内部组织也会松散，吃起来口感不好，可以重新加一些碱面进行综合酸味，也让面团更劲道。发面指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。

可以吃，只是用酵母发酵的面团放置太久会发酸，内部组织也会松散，吃起来口感不好，可以重新加一些碱面进行综合酸味，也让面团更劲道，下面介绍做法：准备材料：面团、碱、面粉制作步骤：1、准备好发酵过度的面团2、碱面和...

当然可以，酵母主要是乳酸菌，有糖分发酵，没糖分休眠。不过可能效果会差一点。

只要环境卫生好，就没有问题。环境卫生不好，有可能引入致病菌，或者面包发霉，产生有害物质。环境卫生好的话，只是酵母菌产生作用，会产生较多的二氧化碳，以及醇类、醛类、酯类的物质，都是无害的。24小时，一般的环境条件下...

家里有事用酵母发的面没有做完，两天后才有时间想做，这时候发现面已经酸了，就不能吃了你不要扔了，还可以再方面做面引子，不用再放酵母了。

用酵母发面二十四小时不能吃：很多人对酵母粉怎么发面并不是很清楚，在选择也是要注意要先对它进行了解，使得在选择它的时候，都是可以放心进行，让发面也是能够很轻松的进行。酵母粉怎么发面：第一步，把适量的面放到盆里...

还是可以吃的。因为发酵时间长，会造成发酵过度，但是就算发过头，也是没有关系的。有以下解决办法：第一个方法：可以将这些面当做老面，放入新的面团，然后再进行发酵即可，不影响食用。第二个方法：如果已经发酵过度，可以少...

1、发面一晚上第二天还能吃，不过注意发面的时候可以少加一点酵母粉，这样发面的速度就会变慢，第二天使用发面的时候不会发酵过度。如果面团发酵过度也可以加入食用碱水化开，继续搓揉之后再发一次面就行了。2、注意发面的...

15、不能吃，酵母发面一夜会变酸，面粉发酵一般在四个小时以内，不宜放置一晚长时间发酵发面是面团在一定温湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉。1...

酵母发面时间长了会怎么样酵母发面时间长了面团会发酸，制作出来的馒头、花卷、包子、烙饼、烧饼等口感不好，面团也会滋生细菌，制作成食物吃了会对人体产生不良影响。总而言之，上文是关于问题“用酵母发面一晚上第...