两三分钟就好了、老豆腐不容易煮烂、

1、把老豆腐清洗干净,准我们把老豆腐切成均匀小块备用,葱白一段破开切成葱花,大蒜几粒拍散后切成蒜末,小葱几根切成段备用。2、锅内烧水,加入少许食盐入底味,水烧开以后,把切好的豆腐块放入锅中,煮一分钟左右把豆腐倒出控水。

5、煮沸后改中小火，倒入豆腐块煮炖5-7分钟入味，改大火快用铲子溜锅底翻炒收汁，不要把豆腐翻炒的太碎。6、收汁后出锅装盘，均匀撒上适量葱花、花椒粉即可。2、肉末豆腐材料：猪肉、豆腐、生抽、白糖、葱、蒜、剁椒...

倒进冷水，倒入切开的军用被子，倒入少量食用盐调料，大火烧开后转中小火炖煮二十分钟，放进鸡精后就可以起锅。炖豆腐是东北地区人最生活中的食用方法了，有素炖的，也有效肉炖的口味都很好。俗话说得好：“千滚水豆腐，...

5、然后调一下味,放入生抽,老抽,料酒,少放点盐,胡椒粉,在来点鸡精,大火给它烧开,大火烧开放入豆腐,豆腐放进去之后,小火继续炖3-5分钟,这样豆腐更加入味,先勾芡一下水淀粉,这样汤汁裹在豆腐上,这个汤汁变粘稠就可以出国装盘了。

盐3克。1、豆腐、胡萝卜切片。2、青辣椒切段。3、倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。4、捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。5、加生抽、郫县豆瓣酱等辅料，翻炒均匀。6、倒入豆腐，翻炒均匀。

再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、放入泡好的粉条。11、加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。12、大火烧开。13、盖盖转小火炖15分钟。14、撒香菜段关火即可。15、盛盘，出锅了。

7、小火炖3-5分钟就可以了,最后加少许鸡精和胡椒粉就可以盛盘。炖豆腐的简介:北豆腐,又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,豆浆煮开后加入盐卤,使其凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬,且质地要坚实一些,...

炖老豆腐的花，需要先去炒一点点肉，然后再拿一些郫县豆瓣炒一下，然后放一点点水，然后把它们煮开，然后再放豆腐进去，然后再煮个两三分钟，那样再拿点水淀粉收汁儿，这样的豆腐就很好吃...

豆腐盛出来，锅内加入少许酱油，料酒、水调汁煮沸。加入豆腐，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮4.5分钟，倒入青椒碎，大火收汁即可。很快手了一道菜，味道不错，下饭。第二道：孜然干煎豆腐老豆腐一块、蚝油1勺...