就是锅贴或者锅贴饼，贴饼子

一圈饼子属于铁锅炖的那种，像有的饭店那种直接打出招牌就是铁锅炖。属于东北的特色，贴上的是玉米和白面馋一起叫锅贴，然后锅底炖上猪肉豆角或者是酸菜炖猪肉粉条。

锅贴、锅粘饼……

东北的农村可以在铁锅上烙着饼，这种铁锅上的饼就叫玉米面的大饼子。也是我们这边人所说的锅贴

)、嘎嘎(贴锅一面有硬酥脆的一层，东北人叫嘎嘎)厚黄而脆，深受牙口好的人们喜爱，是从前东北农村最常见的主食。目前，正宗的大锅贴大饼子只局限于农村。城市则以平锅转烙法所仿制。1，老式方法：玉米面加点黄豆面，略...

您好！是平底锅，也称平板锅，有卖的，是铸铁的。也有人用厚（熟）铁板（用气割）割一块圆形的当平锅用也可以。（供参考）

如题，我想知道:地锅鸡锅里边贴的面饼,做法及配方是什么?

白胡椒粉少许油15ml糖5g盐5g高汤150ml薄饼10个春笋丝60g圆白菜丝150g胡萝卜丝100g香菇丝50g五花肉丝50g甜辣酱适量青蒜丝少许香菜叶少许食饼筒的做法1锅中放入适量的油，烧至6成...

和糯米面团是一个比较虐心的过程，可能会弄到满手黏糊糊的，但是后期会有一盘香喷喷的糯米饼，还是值得的。3、下剂捏扁，包馅，收口，按成饼状，锅里加油，放上饼坯，刷油、翻两三次面即可。4、非常美味的糯米饼出锅...

有一种铁制的特制的铁锅摊的面饼叫做煎饼，有的地方叫做烙馍，这是一种特制的面食，北方的人一般都喜欢吃