米饭粘锅原因：大米的主要成分是淀粉，烧饭时，大米在水中加热，淀粉分子吸收水分后会膨胀，并使其中的部分氢键断裂，从而使米饭变得柔软、黏稠。所以会粘锅。蒸米饭粘锅时，一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，...

1、可以用清水浸泡锅，也可以在清水里加一勺白醋，泡上2分钟左右，再用抹布进行擦洗即可。2、米饭蒸好时，不要急忙去打开盖子，需要拔掉电源焖五分钟，这样米饭不会粘锅，味道也会更好。

1、就是我们掌握适量的米和水，只有这样的话，我们才有可能让我们的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了。2、在我们的电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这...

一、因为水过少。二、在蒸米饭的过程中屡次地掀盖子三、米饭清洗过度也会导致粘锅。然后怎么做？水少的话，可以多加水，但是加多少合适呢？其实只要加入和米饭一样高度的水便可，这样虽然蒸饭的时间可能比较长一点，但是...

1、掌握适量的水。通常，向米饭表面加一指关节高度的水就足够了。2、倒一点色拉油。将少量色拉油倒入电饭锅中，然后让米饭浸泡15分钟，然后再接通煮饭电源。这样可以节省电力，米饭更美味，而且不容易粘在锅上。3、跳闸...

一般来说，米饭上覆盖着一层薄薄的淀粉，潮湿时会很粘。用冷水冲洗米饭可以去除灰尘，以减少烹饪过程中粘在锅底的风险。2、使用2:1的水和米饭比例进行烹饪。例如，如果要煮100克米饭，则将200毫升水倒入锅中...

1、首先是做饭的时候放入的水分不足，这样的话会很容易造成电饭煲粘锅的，如果长期这样的话，可能会缩小电饭煲的使用的寿命，电饭煲的煮饭效果会越来越不佳。2、更多的是使用电饭煲清洗的方法有误导致的，首先不能用钢丝球...

问题二：电饭锅用旧了，煮饭要粘锅怎么办亲身体验的几种方法1煮饭时滴几滴食用油2锅底放段葱白3煮好饭时把电源拔下来先不要动,再闷一会,如果感觉有粘在锅底的米,就先把锅内胆拿出来放在凉的地方十分钟左...

1、底部刷油。在放入生米前在内锅底部刷一层色拉油，然后倒入大米和水，这样烹调后就不会粘锅。2、湿布擦拭。使用电饭锅后，及时用湿布擦拭，可以擦掉残留的食物残渣，避免下次使用时粘锅。3、热水冲泡。使用前用适量热水...

电饭锅煮饭粘锅底，最主要是那个感应不灵，导致加热高，主要电饭锅底部有垃圾，包括那个发热盘上也要擦干净，这样感应才灵敏，另外可以在锅里抹上食用油。