回煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃,因为即使在东北,也只有吉林市才有这种小吃。煎粉主要成分是淀粉(最好是地瓜粉),把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐,然后就倒到锅里不断的翻炒,这翻炒可是要注意火候...

煎粉要有炉子和锅的，卖煎粉的炉子很小，但是却是一个真正的农家柴火炉子，用泥巴打成的炉膛，不用煤炭做燃料，只用麦干、豆秸之类。锅是平底的黑铁锅。卖家先将凉粉切成麻将大小，然后在锅里放上油盐葱姜之类，用文火将...

需要材料：煎粉200克、麻酱2勺、海鲜酱油1勺、盐适量、温水适量、蒜1个、香菜1根1、将凉粉切成1－2厘米大小的方块，大一点没事，煎的时候也会再压小。2、不粘的平底锅中放入适量的油，倒入切好的煎粉，煎至底部明显...

花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片及碎香菜，用筷子夹着粉条搅拌调匀后便可进食。吉林煎粉主要成分是淀粉（最好是地瓜粉），把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐，然后就倒到锅里不断的翻炒，这翻炒可是要注意...

盐1小勺炒粉（吉林煎粉）（焖子）的做法步骤1.500克地瓜粉与水混合过筛、滤除杂质！2.水的比例很重要！原因跟地瓜粉产地有关！我用的一般是山东和湖北的。水与粉的比例一般（2.5份：1份）。也可以根据粉自行...

煎粉的做法：一、材料粉坨500克，豆油15克、芝麻酱汁2汤匙、蒜汁1汤匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、调味1汤匙汁、辣椒油1汤匙、香菜1棵二、做法1、将粉坨，切成边长3厘米左右的立方体。2、在平底锅上倒入豆油，油热后，...

煎粉主要成分是淀粉，一般来说绿豆淀粉为佳。把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐，然后就倒到锅里不断的翻炒，这翻炒可是要注意火候，不能糊，等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用。这个过程你不想做也可以，因为...

【煎粉汤】食材：淀粉、水、油、芝麻酱、醋、盐、味精、香菜、黄瓜丝、辣椒油、香油、蒜步骤：1、淀粉和水用1:3的比例倒入锅中，开中火熬，不停的用筷子搅拌，注意火速，不要弄糊2、熬制到半透明、固体胶状关火...

用料：红薯淀粉400克；水1200克；盐1茶匙+2茶匙；油适量；芝麻酱100克；酱油1勺+1勺；醋4勺；辣椒油适量；香菜1根；蒜4瓣煎粉的做法1、放入锅中红薯粉和水，一茶匙盐，搅匀，开中火，擀面杖不停不停不停的顺时针...

出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。煎粉的做法：一、材料粉坨500克，豆油15克、芝麻酱汁2汤匙、蒜汁1汤匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、调味1汤匙汁、辣椒油1汤匙、香菜1棵二、做法1、将...