6、用筷子在中间压一下，两头捏紧，做成小油条的样子。7、取出空气炸锅的炸篮，铺上油纸，摆入做好的小油条，放回空气炸锅中，不开火、二次发酵一下。8、二次发酵两倍大，刷上一层油，撒点芝麻。

9、油锅倒入半锅或者三分之一的食用油，开火，将油温烧至八成热的时候，就将油条生坯一根根放进油锅里，进行炸油条。等以免炸上微黄后，用筷子翻面，直到将两面都炸至金黄，就可以捞出，放到控油架子上控油即可。这样...

边炸边用筷子稍稍翻动一下，这样能炸得更均匀一点。第八步：一直调小火慢慢炸，不要开大火哦，很容易糊的。油条炸至金黄酥脆就可以夹出来沥油分了，刚出来有点烫，别急着吃哦，虽然这时的油条是最好吃的，但会烫破嘴...

如题，我想知道:不用油炸油条的做法,有这种技术吗?做油条不用油炸,

炸制方法：1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；2.打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右，宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好；3.油条面...

1、晚上可以做面团发酵，早餐可以直接炸油条了，很省时间；2、油烧热，油条入锅后，一定开小火慢炸，这样保持恒温，让油条能蓬发的好，外面炸的焦黄里面也熟透，而大火容易炸糊；3、炸油条绝对不可以偷懒，要不停的翻动...

食用小苏打拌在油条里，然后开小火，首先油要先高温炸辣，然后采用小火慢慢炸，炸到有点蓬松了，慢慢淋鸡蛋清，这样会更蓬松柔软，口感会更好，无矾炸油条的秘方。很多做这种铺子的都要去学习能炸的更好。

10，中火炸制，用筷子翻动几下，炸到两面金黄即可，捞出炸好的油条，控干油装盘，酥脆喷香的油条就做好了。11，掰开一根看看，非常蓬松哦。12，看起来是不是很诱人啊？小贴士：1，面团可以晚上揉好，放冰箱冷藏发酵，...

油条怎么做材料超高筋面粉800公克，食用硷5公克，盐10公克，烧明矾7公克做法1.)盐、食用硷、烧明矾溶入450公克温水中备用。2.)将调好的溶液倒入面粉中轻轻揉匀后，静置醒30分钟。3.)轻轻将面揉至表面光滑，再静置...

如题，我想知道:油条的做法,油条怎么做,如何做